sezamové pletýnky

Name: sezamové pletýnky
Ingredients: 250 ml vlažné vody, 4 lžíce oleje, 1 lžíce cukru, 1,5 lžičky soli, 500 g hl.mouky, 20 g droždí, 2 lžíce loupaného sezamu

31. 1. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml vlažné vody, 4 lžíce oleje, 1 lžíce cukru, 1,5 lžičky soli, 500 g hl.mouky, 20 g droždí, 2 lžíce loupaného sezamu

Postup přípravy

Do nádoby do pekárny nalijeme tekuté přísady, přidáme droždí a nasypeme pevné přísady, dáme do pekárny a necháme mísit a kynout. Po vykynutí vyndáme z nádoby a vyválíme na pomočněné pracovní ploše váleček, který rozdělíme nožem na 16 stejných dílků. Ty potom rozkrájíme na další 3 nebo 4 dílky a vymodelujeme žížaly. Upleteme z nich pletýnky. Dáme na plech a necháme ještě 30 minut pod utěrkou dokynout. Nahřejeme hroubu na 200°C a dáme péct asi na 20 minut. Když jsou pletýnky upečeny dozlatova, tak je ten pravý čas je vyndat z trouby. Můžeme je nechat chladnout na plechu. Když budete chtít třeba překvapit návštěvu neobvyklou přílohou k masu nebo salátu, tak můžete upléct housky ze 4 žížal. Ale když nemáte čas na nějaké pletení pletýnek, tak udělejte jednoduše uzly z jedné žížaly.
Výsledkem jsou nadýchané housky, které málokdy vydrží až do snídaně.

Ingredience pro přípravu housek

Krásně vykynuté těsto z pekárny

Vyndáme těsto z nádoby na pomoučněnou plochu

Rozdělíme těsto na 16 dílů

Nožem rozkrájené těsto

Umotáme pletýnky ze tří žížal

Necháme pod utěrkou dokynout

V troubě hlídáme propečení

Když jsou housky dozlatova, tak je vyndáme z trouby a necháme chladnout

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

yrral 14. 6. 2012, 16:29

Tak jsem také zkusila - bez pekárny , ručně a v peřinách a musím říct že jsou bezva , s těstem se pěkně dělá nelepí se a housky jsou krásně nadýchané i druhý den . Petro děkuji za recept (hello)