(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
Lahodné kuře na paprice
Potřebné ingredience
0,5 kg kuřecích stehýnek, olej s kouskem másla, cibule - dvojnásobné množství co masa, 2 stroužky česneku, kvalitní bílé víno, mletá červená paprika lahůdková, sůl, 1 větší čerstvé rajče, smetana, hladká mouka, ocet.
Postup přípravy
Stehýnka zbavíme kůže a tuku. Na oleji s máslem orestujeme do zlatova až červena jemně nakrájenou cibuli, přidáme celé stroužky čeneku, stehýnka a necháme zatáhnout maso. Poté zasypeme dostatečně paprikou, zamícháme a ihned podlijeme horkou vodou a zastříkneme (1+1,5dcl) vínem, přidáme celé rajče. Necháme vyvařit alkohol a znovu podlijeme vodou a takto dusíme maso doměkka. Mezitím si smícháme v hrnečku mouku s vodou (měla by být odstátá ve vodě cca 15min). Poté maso vyjmeme a udržujeme teplé. Do šťávy z masa vlijeme smetanu, horkou vodu, až se to začne vařit, vlijeme záklechtku z mouky a vody a za stálého míchání prováříme cca 15-20min. Na závěr omáčku okyselíme octem a vložíme obrané maso. Přeji dobrou chuť.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
mimicek
(upraveno)
4. 10. 2016, 22:21
KattyV
(upraveno)
22. 2. 2012, 18:58
