Sachrův dort

Name: Sachrův dort
Ingredients: Na těsto: 6 vajec - dávám 4 vejce 140 g másla 150 g hořké čokolády - nebo na čoko vaření 130 g polohrubé mouky - dávám i hladkou 200 g moučkového cukru - dávám krupici nebo krystal dřeň z vanilkového lusku - dávám vanilkové aroma 1 ČL máslo a mouku na vymazání kulaté formy Na ozdobu: 300 g meruňkové marmelády - dávám povidla a nutelu 2 PLrumu 200 g hořké čoko 150 g moučkového cukru trochu vody kousek másla nebo hotovou čokoládovou polevu

22. 2. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto: 6 vajec - dávám 4 vejce 140 g másla 150 g hořké čokolády - nebo na čoko vaření 130 g polohrubé mouky - dávám i hladkou 200 g moučkového cukru - dávám krupici nebo krystal dřeň z vanilkového lusku - dávám vanilkové aroma 1 ČL máslo a mouku na vymazání kulaté formy Na ozdobu: 300 g meruňkové marmelády - dávám povidla a nutelu 2 PLrumu 200 g hořké čoko 150 g moučkového cukru trochu vody kousek másla nebo hotovou čokoládovou polevu

Postup přípravy

rozpustím si čokoládu a přidám do ní trochu másla i cukru, zbytek másla trochu rozpustím rozšlehám s cukrem, přidám vanilkovou esenci, žloutky a rozpuštěnou čokoládu, trochu rozšlehám a vyšlehám si sníh s trochou soli, do směsi přidám mouku a pak sníh. opět na malý stupeň vyšlehám
těsto dám do kulaté formy a peču na 170 C asi 40min.
KOrpus vyklopím a nechám vychladnout. Velkým nožem rozkrojím a mažu povidly a nutelou, pak přiklopím, celý dort a boky pomažu čokoládou ať ze sáčku bude to sladší, nebo udělanou směs, sypu kokosem nebo co mám doma

(upozornit administrátory na porušení pravidel)