Zobrazit přihlášovací formulář
SLADKÁ JÍDLA
Mléčná rýže v papiňáku

Mléčná rýže v papiňáku

Potřebné ingredience

250 g rýže 1 L mléka 2PL cukru, kousek másla, ovoce - jablíčka, skořice, granko

Postup přípravy

Do papiňáku jsem dala mléko s lžíci hnědého cukru, propláchla jsem rýži a přidala do mléka.
Přivedla jsem k varu a občas zamíchala. Mezitím jsem si oloupala jablíčka a přidala…

Zobrazit více...
CHUŤOVKY
Špekové knedle

Špekové knedle

Potřebné ingredience

asi 8 ks včerejších rohlíků nebo housek - cca 350 g\r\n200g anglické slaniny nebo uzeného\r\n1-2 PL oleje\r\n1 cibule\r\n2 stroužky česneku\r\n4vejce\r\n200ml mléka\r\n6 PL hrubé mouky\r\nco dům dá:petržel sušená nebo čerstvá, sůl, pepř, muškátový oříšek, provensálské koření, libeček, jarní cibulka

Postup přípravy

rohlíky nakrájím na malé kousky, zaliju mlékem a přidám ostatní suroviny

Zobrazit více...
VEPŘOVÉ MASO
Hamburská neboli Svíčková se špekovým knedlíkem

Hamburská neboli Svíčková se špekovým knedlíkem

Potřebné ingredience

KOřenová zelenina aspoň 3-4mrkve, celer, petržel, cibule, 2 stroužky česneku\\r\\nvcelku kus vepřového masa\\r\\nmasox\\r\\ncelý pepř, nové koření, tymián, bobkový list, 1 PL hořčice\\r\\ncitonová šťáva dle chuti, ocet, cukr, smetana 250 ml - nebo i trocha mléka - nemusí být\\r\\nmouka na zahušťění\\r\\n100 g anglické slaniny, kus uzeného

Postup přípravy

osolené maso vcelku osmahnu v tlakovém hrnci, zaliju vroucí vodou, přidám masox, uzené maso, nakrájenou zeleninu a koření, to dám do vajíčka na sypaný čaj. maso by mělo být pod…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Sachrův dort

Sachrův dort

Potřebné ingredience

Na těsto: 6 vajec - dávám 4 vejce 140 g másla 150 g hořké čokolády - nebo na čoko vaření 130 g polohrubé mouky - dávám i hladkou 200 g moučkového cukru - dávám krupici nebo krystal dřeň z vanilkového lusku - dávám vanilkové aroma 1 ČL máslo a mouku na vymazání kulaté formy Na ozdobu: 300 g meruňkové marmelády - dávám povidla a nutelu 2 PLrumu 200 g hořké čoko 150 g moučkového cukru trochu vody kousek másla nebo hotovou čokoládovou polevu

Postup přípravy

rozpustím si čokoládu a přidám do ní trochu másla i cukru, zbytek másla trochu rozpustím rozšlehám s cukrem, přidám vanilkovou esenci, žloutky a rozpuštěnou čokoládu, trochu…

Zobrazit více...
PIZZY, CHLEBY
Sladký rohlík

Sladký rohlík

Potřebné ingredience

175 ml vlažného mléka 1 žloutek nebo celé vajíčko 70 g hery , nebo 2 PLoleje citrónová kůra - nebo essence 400 g hladké mouky špetka soli 3 PL cukru vanilkový cukr 3-4 ČL sušeného droždí 1 ČL koření sladké pečení - já nemám tak nedávám vajíčko nebo bílek na potření, mák

Postup přípravy

Vše dám do pekárny a nechát vykynout, i po signálu nechávám vzejít po víko.

Zobrazit více...
CHUŤOVKY
Ďábelské toasty ala Babica

Ďábelské toasty ala Babica

Potřebné ingredience

300 g mletého masa 2 střední cibule 1PL rajčatový protlak nebo kečup, cikánská omáčka 1 PL strouhanky - spíše dle potřeby na zahuštění 2 feferonky 300 g zeleninového leča 1 sterilovaná okurka 2 PL strouhaného sýra

Postup přípravy

cibulku osmažíme, přidáme maso-osmažíme, a přidáme ostatní suroviny, dá se dochutit dle potřeby, buď do sladka nebo páliva, já přidávám co dům dá, aby to nebylo moc mastné nebo…

Zobrazit více...
PIZZY, CHLEBY
Medové housky

Medové housky

Potřebné ingredience

180 ml vlažného mléka\r\n2-3 PL olivového nebo jiného oleje\r\n2-3 PL bílého jogurtu nebo zakysané smetany\r\n1 vejce\r\n2 ČL medu\r\nsemínka:vločky, slunečnice, len, sezam ...\r\n500 g hladké mouky\r\ntrochu kakaa jen pro barvu\r\nasi 5 PL rozemleté kukuřičné křupky -dávám od oka\r\n2 ČL soli\r\n1 ČL cukru\r\n2ČL sušeného droždí\r\n\r\nvejce nebo olej na potření, hrubá sůl a mák

Postup přípravy

Vše dám do domácí pekárny

Zobrazit více...
PIZZY, CHLEBY
Provensálské bagety

Provensálské bagety

Potřebné ingredience

200ml vlažné vody \\r\\n50 ml olivového oleje\\r\\n semínka: len, sezam, vločky, slunečnice ... co kdo rád\\r\\n 400 g hladké mouky\\r\\n 1 PL provensálského koření\\r\\n 2 stroužky česneku\\r\\n 1 ČL soli\\r\\n 1 balíček sušeného droždí\\r\\n vejce na potření, hrubá sůl, len, sezam, mák

Postup přípravy

Dám vše do pekárny v popsaném složení, česnek jen rozmáčknu nožem a nakrájím na drobno. \\r\\n
přidám co mám doma, 2 PL bílého jagurtu, špetka cukru,trochu podravky natur,…

Zobrazit více...
CO DŮM DAL
Slaný koláč

Slaný koláč

Potřebné ingredience

Těsto: 300 g mouky - jakkékoliv, já mám hladkou asi 50 g másla 100ml mléka špetka soli 1 vejce můžete přidat, sladkou papriku, majoránku, oregáno, podravku atd Náplň: co jsem měla doma, 3 cibule, 2 stroužky česneku, plátek vepřového masa, slanina, šunka, niva, mozzarela, 2 rajčata, plátkový sýr, 2-3 vejce, bramborová kaše s 1 stroužkem česneku, hermelín

Postup přípravy

Vypracujeme těsto a necháme ho asi 10 min odležet, může být v lednici nebo jen tak v kuchyni.

Osmahla jsem si, vepřové, slaninu, cibuli jsem nakrájela na větší kusy a…

Zobrazit více...
CHUŤOVKY
Švestková šťáva - nektar

Švestková šťáva - nektar

Potřebné ingredience

libovolné množství švestek cukr voda kyselina citrónová

Postup přípravy

vypeckované švestky rozvaříme s malým množstvím vody, záleží na vás jak hustou šťávu chcete.
Přidáme asi lžičku až dvě kyseliny citrónové a vaříme, rozmixujeme ponorným mixérem…

Zobrazit více...

Kategorie