Naše první perníčky - hned měkké, úžasné

Name: Naše první perníčky - hned měkké, úžasné
Ingredients: 60 dkg hladké mouky,24 dkg moučkového cukru,4 celá vejce,10 dkg tekutého medu, 5 dkg změklého tuku Omega,1polévková lžíce skořice, 1 lžíci perníkového koření, čajová lžička sody. Můžeme přidat 1-2 lžíce rumu. Bílková poleva:1 bílek, asi 200g prosátého moučkového cukru, lžíce citronové šťávy, lž. horké vody. Vymíchat (nešlehat) do hladké hmoty.

22. 4. 2012

0.0

0×

Naše první perníčky - hned měkké, úžasné

Potřebné ingredience

60 dkg hladké mouky,24 dkg moučkového cukru,4 celá vejce,10 dkg tekutého medu, 5 dkg změklého tuku Omega,1polévková lžíce skořice, 1 lžíci perníkového koření, čajová lžička sody. Můžeme přidat 1-2 lžíce rumu. Bílková poleva:1 bílek, asi 200g prosátého moučkového cukru, lžíce citronové šťávy, lž. horké vody. Vymíchat (nešlehat) do hladké hmoty.

Postup přípravy

Perníčky jsou měkkoučké,výborné a krásně se s těstem pracuje.Těsto udělat v pekárně, pak ho dát přes noc do lednice. Vyválet asi 3 mm silné těsto a vykrajovat libovolné tvary. Péct v horkovzdušné troubě na 180°C. Chce to vyndat perníčky světlé, vypadají jak syrové. Jak ztmavnou mají pak nahořklou příchuť. Hned potřít rozkvedlaným vajíčkem.
děkuji za výborný recept :Petra B. (Petra10) ID 5007:

nahlásit