Jednoduché a vynikající kremrole

Name: Jednoduché a vynikající kremrole
Ingredients: Lístkové těsto Na sníh: 4 bílky, 280g cukru krupice

4. 6. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Lístkové těsto Na sníh: 4 bílky, 280g cukru krupice

Postup přípravy

Dělala jsem již mnoho kremrolí, ale žádné dělané těsto nás nijak nezaujalo. Nejlepší jsou kremrole z obyčejného lískového těsta.
Těsto rozválíme a nakréjíme na plátky asi 2cm široké. Tyto pruhy namotáváme na trubičky (pro jistotu je potírám olejem - rozetřu si v ruce trochu oleje a rukou trubičky trochu omastím). Kremrole potřeme vejcem a dáme péct do předehřáté trouby do růžova (cca 25minut). Necháme trošku zchladnout a trubičky opatrně vytáhneme.
Sníh se připravuje déle, tak si pusťe televizi nebo náladovou hudbu a jde se na to. Bílky a cukr dáme do misky. Misku dáme na hrnec s vřící vodou a nad párou začneme šlehat. Šleháme asi 20 minut. Šleháme tak dlouho, aby se zničili všechny breberky, které by ve vejci mohly být. Ušlehaný sníh dáme do zdobičky a stříkáme do kremrolí - z jedné strany a pak i z druhé.

Vyválíme těsto, nakrájíme na pláty a natáčíme na ruličky

Nejlepší jsou z listového těsta. Kdo by je chtěl dělat z těsta, tady je recept: 340g hladké mouky, 220g Hery, 1 zakysaná smetana, 1 vejce

Upečeno. Necháme chvilku vystydnout a pak sundáme z trubiček

20 minut mixujeme sníh z bílků.

Naplněno. Mňam.

Výborné jsou i kremrole na slano. Dělají se úplně stejně, jen se ještě před pečením posypou mletou červenou paprikou. Plníme jakoukolv pomazánkou. Na fotce je česneková.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

duomama3 19. 6. 2012, 1:52

super receptík, děkuji (Y)

, šlehání sice trvalo déle, ale stálo to za to a všichni se olizovali (zajic)

daskas1 5. 6. 2012, 12:48

darinka30 5. 6. 2012, 6:57

jasne ze z listkoveho,....robim tiez..su vynikos.. (clamp)

Jsouk 4. 6. 2012, 15:39

Jsou výborné,ale pro drahá vajíčka jsem trubičky dělala kratší a plnila máslovo- pudinkovým krémem /dříve se prodávaly šátečky/ a byly vynikající .Z toho jednoho těsta je jich hodně. (hello)