Indiánská polévka - dětmi milovaná

Name: Indiánská polévka - dětmi milovaná
Ingredients: 1 brambora,2 mrkve,hrst kukuřice a hrášku,malá cibulka nebo šalotka,Kuřecí nebo zeleninový vývar(ne z kostky), cca 3 lžíce kuskusu,množství lze upravit podle počtu strávníků

5. 6. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 brambora,2 mrkve,hrst kukuřice a hrášku,malá cibulka nebo šalotka,Kuřecí nebo zeleninový vývar(ne z kostky), cca 3 lžíce kuskusu,množství lze upravit podle počtu strávníků

Postup přípravy

Na másle orestujeme cibulku,přidáme na kostičky nakrájenou bramboru,na kolečka mrkev,hrášek a kukuřici a krátce orestujeme.Zalijeme vývarem a vaříme asi 15 minut,až je zelenina téměř měkká.
Přisypeme kuskus a vaříme dalších 5 minut.
Podle chuti dosolíme.Na závěr můžeme zjemnit smetanou,ale není potřeba.
Můžeme přidat kostičku taveného sýra.Získá to úplně jinou chuť.Ale pokud je polévka určená pro malé děti,tak "taveňák" rozhodně vynecháme.Kuskus polévku krásně zahustí,není potřeba mouky.Zelenina se dá obměnit podle sezóny.
Tuto polévku milují všechny děti,které znám.Náš syn se po ní může utlouct a manželovi taky chutná.Můžeme přidat najemno nakrájené kuřecí maso.S kuskusem opatrně,ať z polévky nemáte kaši :-) A hlavně míchat,má tendenci se přichytávat na dně.
Přeji vám dobrou chuť.