Pórková polévka se sýrem

Name: Pórková polévka se sýrem
Ingredients: 250g pórku, 200g brambor, 100g taveného sýra, 20g tuku, 2 dl mléka, cca 1/2 l vody, sůl, kousek bujónu v kostce, (4 plátky bílé veky), pažitka

1. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

250g pórku, 200g brambor, 100g taveného sýra, 20g tuku, 2 dl mléka, cca 1/2 l vody, sůl, kousek bujónu v kostce, (4 plátky bílé veky), pažitka

Postup přípravy

Z pórku odkrojíme tmavé listy, zalijeme je trochou vody a vaříme 1/4 hodiny. Zbylý pórek nakrájíme na tenké plátky, osmahneme je na tuku, zalijeme zbylou vodou a uvedeme do varu. Přidáme sůl a brambory nakrájené na drobné kostičky a vaříme, až témeř změknou. Do polévky procedíme vývar z pórku, přidáme tavený sýr rozkrájený na kousky a za stálého míchání ho necháme roztavit. Přilijeme mléko, polévku přihřejeme k varu a přidáme bujón. Na talíři posypeme pažitkou.
Můžeme servírovat s opečeným plátkem veky.

DOBROU CHUŤ!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)