(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Mrkvová polévka se zázvorem
Potřebné ingredience
500g mrkve, 1 větší cibule, 500ml zeleninového vývaru, 250ml smetany, 3cm čerstvého zázvoru, 50g másla, sůl, bílý pepř, olej
Postup přípravy
!!! Chce to domácí mrkev, nebo alespoň tu, co se prodává s natí !!!
1) Mrkev omyjte a nakrájejte na kolečka (neloupat), cibuli nadrobno a zázvor na menší kostičky.
2) Na oleji nechte zesklovatět cibulku. Přidejte mrkev a zázvor a restujte, dokud se nerozvoní.
3) Zalijte vývarem a na mírném ohni vařte doměkka.
4) Rozmixujte.
4) Přidejte smetanu, máslo, sůl a pepř a cca 5 minut ještě povařte.
Polévka je dost sytá sama o sobě, ale výborně se k ní hodí i zavářka v podobě celozrnných těstovin.
1) Mrkev omyjte a nakrájejte na kolečka (neloupat), cibuli nadrobno a zázvor na menší kostičky.
2) Na oleji nechte zesklovatět cibulku. Přidejte mrkev a zázvor a restujte, dokud se nerozvoní.
3) Zalijte vývarem a na mírném ohni vařte doměkka.
4) Rozmixujte.
4) Přidejte smetanu, máslo, sůl a pepř a cca 5 minut ještě povařte.
Polévka je dost sytá sama o sobě, ale výborně se k ní hodí i zavářka v podobě celozrnných těstovin.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
