(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
Mrkvová polévka s koriandrem
Potřebné ingredience
4 lžíce másla 3 pórky 450g mrkve 1 lžička mletého koriandru (dávám i víc) 1,25l kuřecího vývaru (dávám hotový) 170ml bílého jogurtu pepř, sůl
Postup přípravy
Ve velkém kastrolu orestujeme na másle pórek a mrkev (nakrájené na kolečka), pak chvilku dusíme pod poklicí (10min). Až zelenina začne měknout, ale ještě nezmění barvu, přidáme koriandr a asi po 1min přilejeme vývar. Podle chuti osolíme, opepříme, přivedeme do varu, přiklopíme poklicí a vaříme na mírném ohni asi 20min, až je zelenina zcela měkká.
Po mírném vychladnutí směs rozmixujeme, vrátíme do hrnce, přidáme jogurt (můžeme nahradit mlékem nebo smetanou) a ještě trochu ohřejeme.
Polévka je výborná, chutná trošku jako svíčková a milují ji i malé děti.
Po mírném vychladnutí směs rozmixujeme, vrátíme do hrnce, přidáme jogurt (můžeme nahradit mlékem nebo smetanou) a ještě trochu ohřejeme.
Polévka je výborná, chutná trošku jako svíčková a milují ji i malé děti.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Martina 11
(upraveno)
22. 10. 2007, 10:10
Polévku jdu vařit k obědu,ale u nás neprodávají koriandr,tak doufám,že to neva. 
zelvicka1
(upraveno)
27. 11. 2007, 12:51
@Martina 11
Marti, zkuste ho sehnat, bez něj to nebude ono. Polévku jsem vařila a opravdu je tam poměrně důležitý 
zelvicka1
(upraveno)
21. 10. 2007, 18:36
Dobrý den Jituš, polívečka výborná, i manžel se olizoval, i když je uvařená z mrkve 
