dobrůtka z pánve

brambory nakrájíme na kostičky a osmahneme na olivovém oleji,mírně osolíme a okmínujeme,přidáme cibulku nakrájenou na půlkolečka,file a špenát (množství podle chuti) dusíme pod pokličkou za občasného míchání,dokud brambory nejsou úplně měkké,smetany rozmícháme s vajíčkem a moukou a nalijeme na směs brambor,necháme pod pokličkou stuhnou,ozdobíme rajčátkem a pak si pochutnáme.Směs zalitá smetanou se dá také zapéct v troubě,peče se dokud vršek není zlatavý.Veškeré množství je dáno počtem strávníků :-)