PANENKA S HŘÍBKOVOU OMÁČKOU

Name: PANENKA S HŘÍBKOVOU OMÁČKOU
Ingredients: Vepřová panenka cca 1 kg,ale můžete též použít kuřecí prsa, Kvalitní houbové koření,2 lžíce sojové omáčky,kousek másla. NA OMÁČKU :1/2 kg hříbků-já ale měla mražené,1/2 másla,1 smetana 33%,4 lžíce instantní tmavé jíšky,houbové koření,sůl,pepř,1/2 l vroucí vody.

24. 7. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Vepřová panenka cca 1 kg,ale můžete též použít kuřecí prsa, Kvalitní houbové koření,2 lžíce sojové omáčky,kousek másla. NA OMÁČKU :1/2 kg hříbků-já ale měla mražené,1/2 másla,1 smetana 33%,4 lžíce instantní tmavé jíšky,houbové koření,sůl,pepř,1/2 l vroucí vody.

Postup přípravy

Nejdříve připravuji omáčku : Ná másle podusit na plátky nakrájené hříbky (já měla mražené-a vůbec to nevadí) s houbovým kořením.Zalít asi tak 1/2 litrem vroucí vody přidat 4 lžíce instantní jíšky TMAVÉ.Dobře provařit,přidat 1 šlehačku,ještě mírně povařit a dochutit solí a pepřem.
Vepřovou panenku očistím nakrájím na 1,5 cm vysoké špalíky,posypu houbovým kořením.Na pánvi rozpálím máslo a panenku na ní z obou stran propeču-z každé strany tak 4 minuty,ke konci zastříknu sojovou omáčkou.Nandáme na talíř a přelejeme omáčkou,nejlépe se k tomu hodí brambory pečené na kousku másla v troubě pod grilem,posypané kořením na Americké brambory.Dobrou chuť.