Zobrazit přihlášovací formulář

Recepty - Houby

HOUBY
OVOCNÝ DORTÍK

OVOCNÝ DORTÍK

Postup přípravy

Na korpus naskládáme ovoce a proléváme pudinkem.Vršek polejeme želatinou a necháme vše ztuhnout

Zobrazit více...
HOUBY
Smažené plněné bedle

Smažené plněné bedle

Potřebné ingredience

bedle jedlé\r\nšunka\r\nplátkový sýr\r\nsůl\r\nmletý kmín\r\ntrojobal > mouka, vejce, strouhanka\r\nolej na smažení

Postup přípravy

Očištěné bedle podle velikosti rozřízneme na 1/2, menší hlavičky necháme v celku. Jemně osolím, posypu mletým kmínem, na půlku bedle dám plátek sýra, šunky a přiklopím druhou…

Zobrazit více...
HOUBY
HOUBOVÝ PEKÁČEK

HOUBOVÝ PEKÁČEK

Potřebné ingredience

viz.postup

Postup přípravy

Očištěné a podélně rozkrojené zdravé pevné houby operete, v misce posolíte a posypete kořením (na mokrých houbách lépe drží). Přímo v pekáčku (nebo na pánvi) na másle osmažíte…

Zobrazit více...
HOUBY
HOUBOVÁ SEKANÁ

HOUBOVÁ SEKANÁ

Potřebné ingredience

750 g hub, 1 velká cibule, 1 stroužek česneku, 3 lžíce sádla, 3 rohlíky, mléko, 1 vejce, strouhanka, petrželka-zelená, mletý pepř, sůl, může být i slanina

Postup přípravy

směs pokrájených hub podusím na půlce dávky sádla s cibulí ....do vysmahnutí. rohlíky namočím v mléce a vymačkám z nich přebytek.

Vychladlé podušené houby umelu spolu s …

Zobrazit více...
HOUBY
HOLUBINKY NA KMÍNĚ

HOLUBINKY NA KMÍNĚ

Potřebné ingredience

holubinky, máslo či olej, kmín, sůl, trochu hladké mouky, citronová šťáva, čerstvá petrželka

Postup přípravy

očištěné houby nakrájím, osolím, popráším hl. moukou, přidám kmín nedrcený a dám opéct ze všech stran. Po opečení na talíři pokapu citronovou šťávou a sypu hustě petrželí. všichni…

Zobrazit více...
HOUBY
Smetanová žampionová omáčka

Smetanová žampionová omáčka

Potřebné ingredience

žampiony,malá cibulka,vývar,hladká mouka,sůl,pepř,mletý kmín,smetana ke šlehání,citron.šťáva,máslo

Postup přípravy

Na másle zpěníme najemno nasekanou cibulku,pak přihodíme žampiony nakrájené na plátky,opečeme asi 5 minut,přidáme trochu pepře a mletého kmínu.Pak zaprášíme hladkou moukou…

Zobrazit více...
HOUBY
Chlupaté knedlíky s houbami

Chlupaté knedlíky s houbami

Potřebné ingredience

brambory, hrubá mouka, vajíčko, sůl, cibule, slanina, houby, petrželka

Postup přípravy

Nastrouháme na jemném struhadle brambory, přidáme vajíčko, osolíme a přisypeme mouku dle potřeby.

Poté pomocí lžíce tvarujeme knedlíky a vkládáme do vroucí osolené vody. …

Zobrazit více...
HOUBY
Houbový tatarák

Houbový tatarák

Potřebné ingredience

1 kg hříbků / směs/,3 větší cibule, 1 kečup asi 300 gr, 2 rajské protlaky cca 200 gramů celkem, 1-3 feferonky - nemusí být / já nedávám/ 2 palice česneku (klidně míň), sůl, mletý pepř, drcený kmín - a sádlo !!!

Postup přípravy

Hříbky pokrájíme a povaříme v osolené vodě asi 5 minut.Scedíme, pomeleme na jemno i s česnekem. Cibuli jemně nakrájíme, osmažíme na sádle do růžova a přidáme pomleté houby a…

Zobrazit více...
HOUBY
Jáhlovo-houbový nákyp

Jáhlovo-houbový nákyp

Potřebné ingredience

400g čerstvých hub, 300 g jáhel, 1 200 ml zeleninového vývaru( z kostky),1 lžičku drceného kmínu,3 rohlíky,2 cibule,olej,50g anglické slniny,sůl,1/2 lžičky mletého zázvoru,2 lžičky majoránky,5 stroužků česneku,ml.pepř,150 g nastrouhaného eidamu,1 velké vejce,cibulová nať na posypání

Postup přípravy

Houby si očistíme nakrájíme na kousky a dusíme s kmínem asi 10 minut.Jáhly si dáme do síta a 2 x po sobě spaříme horkou vodou (aby nebyly hořké).Pak je zalijeme 1 litrem…

Zobrazit více...
HOUBY
Houby s kečupem

Houby s kečupem

Potřebné ingredience

1,8 kg čerstvých hub 0,6 kg cibule 1 kg paprik 80 g cukru 40 g soli 8dcl oleje 8dcl octa 10 kuliček pepře 10 kuliček nového koření 5 bobkových listů (utlučených v hmoždíři) 2 lžičky oregana 1 velký stroužek česneku 2 velké láhve kečupu (asi 1kg)

Postup přípravy

Houby nakrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě asi 5 min, během vaření sbíráme vzniklou pěnu. Houby propláchneme studenou vodou a necháme je okapat. Do většího hrnce dáme 8 dcl…

Zobrazit více...

Kategorie