Perník

11. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

45 dkg polohrubé mouky
30 dkg moučkového cukru
1 a 1/2 prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
1 lžička skořice
1 vanilkový cukr
citronová kůra
9 lžic oleje
2 celá vejce
1/2 litru mléka

Krém: 1 čokoládový pudink, 1/3 litru mléka, 2 lžíce cukru, 12 dkg másla ,
rybízová marmeláda
Poleva: 1 čokoláda na vaření, cca lžíci ztuž. tuku

Postup přípravy

- sypké suroviny smícháme, postupeně přidáváme vejce, olej a mléko
- vymažeme a vysypeme plech, nalijeme těsto a pečeme ve středně vyhřáté troubě
- necháme vychladit

Krém: pudink, mléko a cukru uvaříme, vmícháme máslo a necháme vyhladit, studené vyšleháme, rozkrojíme upečené těsto, natřeme rybízovou marmeládou a krémem
Polevu: rozpustíme ve vodní lázni a natřeme na perník

(upozornit administrátory na porušení pravidel)