Perníčky

V míse smícháme prosátý cukr a vejce-rozehřáté máslo s medem.Pak přidáváme prosátou hladkou mouku s lžičkou sody a nakonec perníkové koření.Vše dobře promícháme....necháme v lednici odpočinout asi hodinu.Pak vyválíme placku a vykrajujeme.Pečeme ve středně teplé troubě asi na 180 stupňů...Po upečení potřeme perníčky rozšlehaným vajíčkem.(Pro tmavší barvu perníčků můžeme do rozšlehaného vajíčka přidat kakao.)Recept mám od kamarádky a používám ho už dlouhá léta....Tak snad s ním budete spokojeni tak dobře jako já.Výhodou je,že perníčky po upečení jsou hned měkké...