Hokaido polévka

Dýni si očístím e a nakrájíme na menší kousky (nejlépe na kostky). uvaříme ve slané vodě, poté dýni oddělíme od vody kterou si ponecháme a dýni ručním mixérem rozmixujeme. V hrnci rzpálime olivový olej , dáme pak do něj rozmixovanou dýni lehce osmahneme a pak dodáme vodu z dýni. Dochutime kari kořením nasekanou bazalkou a zakysanou smetanou. jako přílohu mužem osmahnout chleby či rohlík nakrájanený na kostičky a posleze to dát do polívky na talíř