(recept
si oblíbilo 11 návštěvníků)
skořicové hvězdičky
Potřebné ingredience
3 bílky,4 vanilkové cukry,3 lžičky mleté skořice,150g cukru moučka,500g jemně mletých mandlí,1 lžičku citronové štávy,špetky soli.
Postup přípravy
bílky vyšleháme s 50g moučkového cukru,vanilkovým cukrem, a solí a v horké vodní lázni,dokud nevznikne hustá hmota.Dále šleháme ve studeném vodní lázni.Odebereme asi cca 100g pěny,přikryjeme a dáme stranou.Troubu přehřejeme na 125 stupnů ,plech vyložíme pečicím papírem.Smícháme 500g mletých mandlí,zbytek cukru a skořicí a vmícháme k bílkovému sněhu.Hotové těsto vyválíme na silný plát asi cca 5mm a vykrajujeme je hvězdičky,vkládáme je na plech a potřeme je bílkovým sněhem co jsme odložily a pečeme do zlatova cca 20 min.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
petra69
(upraveno)
10. 12. 2012, 16:52
vyzkoušela jsem a výborné!!!
helca73
(upraveno)
5. 12. 2012, 0:03
ano je to tak dává se tam půl kila!
Medapusicek
(upraveno)
4. 12. 2012, 15:12
Prosím chci se zeptat, tam se dává opravdu půl kila mandlí?
jablcko111
(upraveno)
4. 12. 2012, 15:43
@Medapusicek
fúha, fakt je tam toľko napísané. ale určite to bude chyba. snáď 50 g.
(Gabriška)
(upraveno)
4. 12. 2012, 16:56
@jablcko111
Já bych řekla, že je recept správně 
Mám podobný a opravdu, tam ořechů či mandlí přijde hodně. To "těsto" se musí něčím zahustit.a to právě těmi mandlemi. Musí jít vyválet, podobně jako linecké či jiné klasické těsto. Je to drahé cukroví, ale véélmi dobré 
Mám podobný a opravdu, tam ořechů či mandlí přijde hodně. To "těsto" se musí něčím zahustit.a to právě těmi mandlemi. Musí jít vyválet, podobně jako linecké či jiné klasické těsto. Je to drahé cukroví, ale véélmi dobré 
