Koláčky z majonézy s nevytékající tvarohovou náplní

Name: Koláčky z majonézy s nevytékající tvarohovou náplní
Ingredients: 500 g polohrubé mouky,100 g majonézy ,1/2droždí,1/2 sklenka oleje,3 žloutky,1/4l vlažného mléka,špetka soli,2 lžíce cukru krystal, 1 vanilkový cukr, citronová kůra, 1 vajíčko na pomazání koláčků Tvarohová náplň: 250 g tvarohu (může být i ve vaničce), vanilkový cukr, moučkový cukr, mléko, trochu šťávy z citronu

23. 3. 2013

0.0

0×

Koláčky z majonézy s nevytékající tvarohovou náplní

Potřebné ingredience

500 g polohrubé mouky,100 g majonézy ,1/2droždí,1/2 sklenka oleje,3 žloutky,1/4l vlažného mléka,špetka soli,2 lžíce cukru krystal, 1 vanilkový cukr, citronová kůra, 1 vajíčko na pomazání koláčků Tvarohová náplň: 250 g tvarohu (může být i ve vaničce), vanilkový cukr, moučkový cukr, mléko, trochu šťávy z citronu

Postup přípravy

Z vlažného mléka, cukru a droždí udělám kvásek, který necháme odpočívat.
Mezitím si smícháme mouku, majonézu, olej, žloutky, vanilkový cukr a citronovou kůru, k tomu přidáme kvásek a těsto vypracujeme. Necháme odpočívat a mezitím si připravíme tvarohovou náplň.
Náplň - uvaříme si vanilkový pudink, který ochutíme vanilkovým cukrem, necháme vychladnout a do zchladlého pudinku přimícháme tvaroh. Směs pořádně vymícháme, přidáme trochu citronové šťávy a můžeme dosladit moučkovým cukrem
Z těsta vytvoříme koláčky, které plníme tvarohem, povidly, džemem atd. Pomažeme rokvedlaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 20 minut

(upozornit administrátory na porušení pravidel)