Selská polévka s nudlema+++

Name: Selská polévka s nudlema+++
Ingredients: 1-2 lžíce sádla na smažení,hladká mouka 2 lžíce,20 dkg sterilovaných žampionů,pepř mletý,4 lžíce mléka,petrželka nebo pažitka,polévkové koření,vývar z kostí nebo voda,sůl,máslo na smažení žampionů.

20. 4. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

1-2 lžíce sádla na smažení,hladká mouka 2 lžíce,20 dkg sterilovaných žampionů,pepř mletý,4 lžíce mléka,petrželka nebo pažitka,polévkové koření,vývar z kostí nebo voda,sůl,máslo na smažení žampionů.

Postup přípravy

Z tuku a hladké mouky připravíme světlou zásmažku,za neustálého míchání jí zalijem vlažným vývarem nebo vodou a přidáme pepř ,sůl pozvolna vaříme asi 20 minut. Ke konci varu polévku zjemníme mlékem a krátce provaříme.Polévku přecedíme, přidáme nakrájené žampiony které jsme si zvlášt na másle orestovali a provařujem dochutíme polévkovým kořením a opět provaříme.Do hotové polévky přidáme zvlášt uvařené široké nudle a dáme pažitku nebo petrželku.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)