Štrůdl s cuketami

Name: Štrůdl s cuketami
Ingredients: 500g listového těsta,400g oloupané cukety,200g steril.kukuřice,1 pórek,100g str.sýra,2 lžíce másla,70g strouhanky,bazalku,2 str,česneku,pepř,sůl.1 vejce+ 1 lžíce mléka na potření

18. 6. 2013

5.0

1×

Potřebné ingredience

500g listového těsta,400g oloupané cukety,200g steril.kukuřice,1 pórek,100g str.sýra,2 lžíce másla,70g strouhanky,bazalku,2 str,česneku,pepř,sůl.1 vejce+ 1 lžíce mléka na potření

Postup přípravy

Cuketu nastrouháme ,osolíme a necháme 30 minut odstát aby pustila vodu.Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka,zesklovatíme na másle a necháme vychladnout.Listové těsto rozválíme na 2 obdelníky, posypeme strouhankou.na strouhanku rozložíme polovinu cukety(vyždímané),posypeme nastrouh.sýrem,pak část pórku,obložíme kukuřicí,osolíme,posypeme utřeným česnekem a bazalkou a opět dáme část cukety,poprášíme strouhankou-zavineme.Dáme na pečící papír a potřeme vejcem rozšlehaným s mlékem,posypeme solí a bylinkami.Dáme do vyhřáté trouby na 200°C-zapečeme 10 minut pak troubu zmírníme na 180°C a pečeme ještě asi 10 minut-dokud není štrůdl zlatavý.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)