Špenátovo - sýrové omelety

Do hrníčku si rozťukneme jedno vejce, špetka soli, pepře, přidáme jednu polévkovou lžíci mléka, a rozmražený špenát (asi tolik aby z toho vznikla po zamíchání hustější kašička.. pořádně promícháme vidličkou a pečeme na oleji do zlatova.. Totéž i se sýrovou omeletou - jen místo špenátu přidáme nastrouhanou cihlu.. (pro masožravce možnost nakrájet na kousíčky šunkový salám či něco podobného) Peču na střídačku, poté do sebe špenátovou a sýrovou omeletu zavinu, zpevním párátky a v polovině překrojím a je hotovo.. Výborné s novýma bramborama, ale kroketky taky ujdou a moc dobré jsou omeletky i za studena.. Dobrou chuť..