(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Brokolicový nákyp , Květákový nákyp
Potřebné ingredience
2 brokolice ( nebo 1 květák),sůl,1 lžíce másla,1lžíce hladké mouky,cca 250-300 ml mléka ( podle velikostí brokolice),mletý bílý pepř,200 g tvrdého sýra ( používám červenou cihlu) 4 vajíčka,špetka muškátového oříšku. Máslo na vymazání zapékací misky.
Postup přípravy
Brokolici nakrájíme na růžičky a dáme vařit na zkus. Uvařené nožem nasekáme - děti jí tak líp sní. Z másla, mouky a studeného mléka uvaříme bešamelovou omáčku. Z bílku ušleháme tuhý sníh . Žloutky zamícháme do bešamelu přidáme sůl ( pozor sýr už je dost slaný) pepř, trošku muškátového oříšku a tvrdý sýr.Vše zamícháme a dáme k brokolici . promíchat .Přidat sníh a vlít do zapekácí vymazané mísy. Pečeme v troubě cca 30 min na 180 stupňů dozlatova. Stejným způsobem připravujeme i květák. Podáváme samostatně nebo vařenými bramborami a zeleninovým salátem. Doma máme rádi taky s kuřecím masem a zelným salátem .
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
jituleJ
(upraveno)
2. 11. 2013, 10:01
já do něho strouhám na hrubo dietní salám za zalívám šlehačkou se sýrem, Se zeleninovým salátem je to supr 
podobně dělám i z kapusty
podobně dělám i z kapusty
