Brokolicový nákyp , Květákový nákyp
Potřebné ingredience
2 brokolice ( nebo 1 květák),sůl,1 lžíce másla,1lžíce hladké mouky,cca 250-300 ml mléka ( podle velikostí brokolice),mletý bílý pepř,200 g tvrdého sýra ( používám červenou cihlu) 4 vajíčka,špetka muškátového oříšku. Máslo na vymazání zapékací misky.
Postup přípravy
Brokolici nakrájíme na růžičky a dáme vařit na zkus. Uvařené nožem nasekáme - děti jí tak líp sní. Z másla, mouky a studeného mléka uvaříme bešamelovou omáčku. Z bílku ušleháme…
báječná sekaná
Potřebné ingredience
cca 1/2 kg vepřové kotlety,1/2 kg hovězí zadní,300 g libové anglické slaniny ,žlutou smetanu ( já dávám 12% může být i víc ) čenek, troška strouhanky,2 vajíčka,kmín,majoránka,oregáno ,troška bazalky, sůl ( opatrně anglická je slaná už dost) pepř
Postup přípravy
Všechno maso dohromady pomeleme a promícháme,přidáme vajíčka,troška strouhanky ,česnek, koření .Vše promícháme. Měla by nám vzniknout tužší hmota. Přilijeme smetanu,pořádně…
