Malinový flekatý koláč

Name: Malinový flekatý koláč
Ingredients: Těsto: 20 g másla, 200 ml mléka, 300 g hladké mouky, špetka soli, 15 g droždí. Náplň: 2 vejce, 200 g zakysané smetany, 100 g tvarohu ve vaničce, 80 g cukru moučka, asi 500 g mražených malin nebo malinový kompot. Malinové želé: 75 ml slité malinové šťávy, 1 lžička cukru, 3 g čirého dortového želé.

26. 11. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 20 g másla, 200 ml mléka, 300 g hladké mouky, špetka soli, 15 g droždí. Náplň: 2 vejce, 200 g zakysané smetany, 100 g tvarohu ve vaničce, 80 g cukru moučka, asi 500 g mražených malin nebo malinový kompot. Malinové želé: 75 ml slité malinové šťávy, 1 lžička cukru, 3 g čirého dortového želé.

Postup přípravy

Kynuté těsto vypracujeme ručně nebo v pekárně.
Maliny necháme rozmrznout a slijeme šťávu.
Vykynuté těsto roztáhneme na vymazaný plech 30 x 40 cm a necháme dalších 30 minut kynout. Poklademe okapanými malinami.
Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny, krátce zašleháme zakysanou smetanu, tvaroh a nalijeme na maliny. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C (asi 25 minut). Koláč necháme vychladnout.

Malinové želé: Slitou malinovou šťávu uvaříme s 1 lžičkou cukru a 3 g čirého dortového želé. Když začne želé tuhnout, nalijeme ho lžičkou na koláč a necháme ztuhnout.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)