(recept
si oblíbilo 8 návštěvníků)
Těstoviny s brokolicí a nivou (večeře za 20 minut)
Potřebné ingredience
350-400g těstovin, 300-350g brokolice, 100g nivy, 70g slaniny (špeku), 250-250ml smetany ke šlehání (dle balení), sůl, pepř, voda
Postup přípravy
1) dáme vařit vodu a mezitím obereme brokolici na malé růžičky
2) do vroucí vody přidáme sůl a vhodíme těstoviny, vaříme asi 4-5 minut, před koncem, na poslední 3-4 minuty, vhodíme i růžičky brokolice
3) namačkáme si nivu
4) nakrájíme slaninu na malé kostičky
5) slijeme vodu z těstovin + brokolice (nevyléváme, můžeme použít na polévku)
6) pokračujeme v hluboké pánvi: dáme do ní 3 polévkové lžíce vývaru (viz bod 5) a přesypeme zcezené těstoviny a brokolici, na to nasypeme pomačkanou nivu, opepříme a zalijeme smetanou ke šlehání a na nízkém stupni (elektrický sporák cca 3) opatrně mícháme tak dlouho, dokud se niva nerozpustí
7) vysmahneme slaninu, tu servírujeme na směs těstovin a brokolice
(Samozřejmě je možné přidat i šunku či jiné koření, ale my máme nejraději tento základ.)
2) do vroucí vody přidáme sůl a vhodíme těstoviny, vaříme asi 4-5 minut, před koncem, na poslední 3-4 minuty, vhodíme i růžičky brokolice
3) namačkáme si nivu
4) nakrájíme slaninu na malé kostičky
5) slijeme vodu z těstovin + brokolice (nevyléváme, můžeme použít na polévku)
6) pokračujeme v hluboké pánvi: dáme do ní 3 polévkové lžíce vývaru (viz bod 5) a přesypeme zcezené těstoviny a brokolici, na to nasypeme pomačkanou nivu, opepříme a zalijeme smetanou ke šlehání a na nízkém stupni (elektrický sporák cca 3) opatrně mícháme tak dlouho, dokud se niva nerozpustí
7) vysmahneme slaninu, tu servírujeme na směs těstovin a brokolice
(Samozřejmě je možné přidat i šunku či jiné koření, ale my máme nejraději tento základ.)
V jedné vodě těstoviny + brokolice (těsně před koncem vaření)
Pomačkaná niva /vidličkou/
Pokrájená slanina
Už jsme na pánvi ...
Vyškvařená slanina
Dobrou chuť!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
