(recept
si oblíbilo 110 návštěvníků)
Loupáčky Ládi Hrušky - vynikající!...zkuste i velikonoční mazanec
Potřebné ingredience
200 ml vlažného mléka, 2 žloutky, 80 g rozpuštěného másla, nastrouhaná kůra z 1/2 citronu, 1 vanilkový cukr, 400 g hl. mouka, 2 polévkové lžíce cukru krupice, špetka soli, 1/2 sáčku sušeného droždí, mouka na podsypání a mák na posypání loupáčků
Postup přípravy
Láďa Hruška odměřoval ingredience na hrnečky, odvážila jsem na váze.
Do pekárny dejte v pořadí, jak je uvedeno, první: ve vlažném mléce rozmíchejte žloutky a přilijte rozpuštěné máslo a dál ostatní, program těsto. V orig. receptu 1 žloutek patří do těsta, druhý na pomazání, dala jsem do těsta oba a mažu vše bílkem, mám vyzkoušeno, že buchty i koláče také krásně zezlátnou.
Po vykynutí L. Hruška udělal z těsta váleček a nakrájel 16 stejnoměrných kousků, které vytvaroval do trojúhelníčků. Odkrajovala jsem polévkovou lžící větší kousky přímo z mísy.
Loupáčky se pečou na 170°C do zezlátnutí, můžete vyzkoušet špejlí. Z této dávky těsta je 16 středně velkých loupáčků.
Do pekárny dejte v pořadí, jak je uvedeno, první: ve vlažném mléce rozmíchejte žloutky a přilijte rozpuštěné máslo a dál ostatní, program těsto. V orig. receptu 1 žloutek patří do těsta, druhý na pomazání, dala jsem do těsta oba a mažu vše bílkem, mám vyzkoušeno, že buchty i koláče také krásně zezlátnou.
Po vykynutí L. Hruška udělal z těsta váleček a nakrájel 16 stejnoměrných kousků, které vytvaroval do trojúhelníčků. Odkrajovala jsem polévkovou lžící větší kousky přímo z mísy.
Loupáčky se pečou na 170°C do zezlátnutí, můžete vyzkoušet špejlí. Z této dávky těsta je 16 středně velkých loupáčků.
sušené droždí má různou gramáž, na zadní straně je vždy uvedeno na kolik gramů mouky je celý sáček
rukou vytvarujte přibližný tvar trojúhelníčku a zabalte jako rohlík
nechte na plechu ještě cca 15 min. kynout
pečou se velmi rychle na 170°C...můžete zkusit špejlí
můžete posypat rozemletým vanil. cukrem...dobrou chuť!
vydrží, pokud je hned nesníte, i několik dní...je to vánočkové těsto
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Vera N
(upraveno)
5. 3. 2014, 10:43
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
19. 4. 2014, 10:09
@Vera N
děkuji 
nahlásit
novackova
(upraveno)
25. 2. 2014, 15:54
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
27. 2. 2014, 6:50
@novackova
Dáši, děkuji 
nahlásit
Vyhnanice
(upraveno)
18. 2. 2014, 22:56
Dala jsem při balení makovou nádivku a byly vynikající 
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
19. 2. 2014, 11:48
@Vyhnanice
S makovou nádivkou upeču příště 
...díky za komentík, Zdenko 
...díky za komentík, Zdenko 
nahlásit
chucky 1111
(upraveno)
18. 2. 2014, 9:31
Těsto je to stejné jako na buchty,ale do loupáků to má daleko a pro nás málo sladké
nahlásit
Gabrac
(upraveno)
25. 2. 2014, 12:46
@chucky 1111
Úplně stejné u nás... snědly se, ale musely jsme si je s 
hoooodně pocukrovat 
hoooodně pocukrovat 
nahlásit
klarabrno
(upraveno)
15. 2. 2014, 18:44
Já tedy nevím, ale dělala jsem vše dle receptu a opět , jako u koblihů pečených v troubě , mi to spíše připomíná klasické kynuté buchty, loupák ani náhodou, ale jako buchty dobrý 
nahlásit
chucky 1111
(upraveno)
18. 2. 2014, 9:32
@klarabrno
Přesně a snesly by víc cukru
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
15. 2. 2014, 21:45
@klarabrno
Tak to si budete muset postěžovat L. Hruškovi, že to ale opravdu není loupák a že použil těsto "buchtové" nebo "vánočkové". V koupeném loupáčku skutečně není másla ani ždibec. Koblihy podle něj péct nebudu, tak nemohu srovnávat. Loupáčky peču už potřetí a okolí se po nich může utlouct 
nahlásit
nasta77
(upraveno)
9. 2. 2014, 19:16
Loupáčky jsou výborné
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
15. 2. 2014, 0:23
@nasta77
Nadi, díky
nahlásit
kurel
(upraveno)
9. 2. 2014, 18:54
vynikající
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
15. 2. 2014, 0:18
@kurel
děkuji Bohunko
nahlásit
edit0512
(upraveno)
6. 2. 2014, 12:14
PEKLA JSEM V PONDĚLÍ A DNES K SNÍDANI BYL LEPŠÍ NEŽ Z OBCHODU 
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
6. 2. 2014, 14:13
@edit0512
Mně vydržely jenom do včera poslední dva kousky ...a s obchodem se to nedá srovnat ...díky za komentík
...a s obchodem se to nedá srovnat ...díky za komentík
nahlásit
majulinek
(upraveno)
5. 2. 2014, 13:54
Výborná rychlovka
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
6. 2. 2014, 14:14
@majulinek
děkuji Marti
nahlásit
facko
(upraveno)
4. 2. 2014, 20:10
vypadají luxusně, vydrží i do druhého dne?
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
6. 2. 2014, 14:16
@facko
Květo, pokud je hned ..tak vydrží nejen do druhého dne ...ale jinak, je to vánočkové těsto a vánočka Vám vydrží také dlouho
..tak vydrží nejen do druhého dne ...ale jinak, je to vánočkové těsto a vánočka Vám vydrží také dlouho
nahlásit
facko
(upraveno)
11. 2. 2014, 18:58
@pavlíkmacík
Děkuji moc.
nahlásit
Klara
(upraveno)
5. 2. 2014, 11:26
@facko
Nevím jak tyhle. Dělám jiný recept na makovky a vydrží mi i druhý den.
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
15. 2. 2014, 0:33
@Klara
Nic vám nebrání v tom, aby jste je vyzkoušela. Hned budete vědět jak dlouho vydrží.
nahlásit
Nanja
(upraveno)
6. 2. 2014, 9:05
@Klara
Nechcete se podělit o recept?
nahlásit
Klara
(upraveno)
6. 2. 2014, 9:19
@Nanja
Dělám: 240ml mlíka, 500g hladké mouky, 60g cukru, 50g sádla nebo oleje, 6g soli, 30g droždí čerstvého, 1 vejce Vyjde to na 12 makovek. Péct na 160 stupňů zhruba 15 minut.
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
15. 2. 2014, 0:30
@Klara
Ze sádla ani z oleje by mně nechutnaly, i když nemusí být špatné. Napište si recept do vašeho alba, třeba budete mít úspěch...zatím tam máte jenom 1 dort pro inspiraci.
nahlásit
Koblížci
(upraveno)
5. 2. 2014, 11:06
@facko
Taky by mě zajímalo jaké jsou druhý den..chtěla bych je udělat právě aby byly na snídani ..
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
6. 2. 2014, 14:21
@Koblížci
Lenko, jsou výborné, je to vánočkové těsto a pokud je hned vydrží i několik dnů
vydrží i několik dnů
nahlásit
Michaela H.
(upraveno)
6. 2. 2014, 10:07
@Koblížci
Vydrží i do druhého dne , samozřejmě čerstvé jsou nejlepší 
, ale ani druhý den nebyly vůbec špatné, určitě stojí za vyzkoušení
, samozřejmě čerstvé jsou nejlepší 
, ale ani druhý den nebyly vůbec špatné, určitě stojí za vyzkoušení
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
6. 2. 2014, 14:26
@Michaela H.
Míšo, díky za komentík...koukla jsem k Vám na ty křehké rohlíčky musím vyzkoušet 
za komentík...koukla jsem k Vám na ty křehké rohlíčky musím vyzkoušet 
nahlásit
Michaela H.
(upraveno)
6. 2. 2014, 19:41
@pavlíkmacík
Pavli, vyzkoušejte, u nás se bez nich neobejde žádná oslava 
nahlásit
ajkammm
(upraveno)
4. 2. 2014, 17:51
vyzkouším
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
6. 2. 2014, 14:08
@ajkammm
díky
nahlásit
RuzaJ
(upraveno)
4. 2. 2014, 16:29
taky jsem je pekla,jsou vynikající
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
6. 2. 2014, 14:07
@RuzaJ
Růženko děkuji
děkuji
nahlásit
novackova
(upraveno)
4. 2. 2014, 14:30
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
6. 2. 2014, 14:07
@novackova
Dáši, děkuji
nahlásit
horizont
(upraveno)
4. 2. 2014, 13:43
postup motání by nebyl vůbec od věci.....ale jdu je vyzkoušet 
tak už jsou hovové....famózní těsto, i práce s ním, o chuti ani nemluvím
tak už jsou hovové....famózní těsto, i práce s ním, o chuti ani nemluvím
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
6. 2. 2014, 14:29
@horizont
Když já na tohle moc nejsem, vyválet placku, vykrájet rádýlkem trojúhelníčky a ještě 
...snad se úplné začátečnice nebudou zlobit 
....díky za pěkný komentík, Macku p.s. koukněte k Míše ID 47948 tady nahoře v komentářích, má vzorně vyfocený postup na krásně tvarované "Křehké rohlíčky"♥
...snad se úplné začátečnice nebudou zlobit 
....díky za pěkný komentík, Macku p.s. koukněte k Míše ID 47948 tady nahoře v komentářích, má vzorně vyfocený postup na krásně tvarované "Křehké rohlíčky"♥
nahlásit
cozumel
(upraveno)
6. 2. 2014, 12:45
@horizont
Návodů na motání rohlíků je po netu hafo. Ale pokud se s tím chcete patlat, tak vyválet kruh, rozdělit na trojúhelníky a rolovat od odvěsny (tedy od nejkratší strany). Nebo si utrhnout kus těsta, vytvarovat rádoby trojúhelník a ke špičce srolovat.
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
15. 2. 2014, 0:32
@cozumel
tak jsem přesně tvořila...utrhnout, vytvarovat atd. Tak jsem to také myslela, že kuchařky začátečnice se třeba podívají na ostatní vzorné recepty. Díky za komentík, Evo
tak jsem přesně tvořila...utrhnout, vytvarovat atd. Tak jsem to také myslela, že kuchařky začátečnice se třeba podívají na ostatní vzorné recepty. Díky za komentík, Evo
nahlásit
