Michaela73 ID 80679

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 251 návštěvníků)

Můj řez ala Kinder řez ( bez mouky)

Name: Můj řez ala Kinder řez ( bez mouky)
Ingredients: Korpus: 5 žloutek, 10dkg mletého cukru, 5 dkg kakaa, sníh z 5 bílků Krém: 1 smetana ke šlehání, 1 tvaroh, vanil.cukr, mletý cukr dle chuti

1. 3. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 5 žloutek, 10dkg mletého cukru, 5 dkg kakaa, sníh z 5 bílků Krém: 1 smetana ke šlehání, 1 tvaroh, vanil.cukr, mletý cukr dle chuti

Postup přípravy

Poctivě jsem prošla všechny Kinder řezy tady na MMB a tento tu není. Je naprosto jednoduchý a přitom výborný. Vhodný i pro celiaky.

Korpus:
vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme kakao ( pozor práší :-)) a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na nízký plech klasické velikosti, vyložený pečícím papírem. Pečeme cca 10 minut při 190 st. Necháme vychladnout.

Krém:
Ušlehanou šlehačku smícháme s tvarohem a cukrem. Pozor! Je nebezpečně vynikající, hrozí sežrání dřív než vychladne korpus :-)

Vychladlý korpus rozpůlíme, na jednu půlku rozetřeme krém a přiklopíme druhou půlkou. Do lednice a pak sklízet úspěch. Na mém obrázku je krém i nahoře, ale to je moje iniciativa. V původním receptu je jen uvnitř. Myslím, že by se nic nepokazilo, kdyby se potáhl čokoládou.

Je hrozně jednoduchý, hotový za 20 minut a opravdu výborný.

P.S. Děvčata, nepodceňujte délku šlehání žloutků s cukrem. Chce to opravdu delší dobu a pak bílky opatrně vmíchat, protože ty jsou zárukou toho, že to nebude placka, ale piškot cca 1 cm vysoký. Nic vyššího neočekávejte ,-) Víte přece jak nízký je Kinder řez.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Vláďa 5. 2. 2016, 21:25

Dnes jsem tento Kinder řez dělala a je naprosto skvělý a úžasný (clamp)

. Výborný recept a řez opravdu byl hned pryč, takže příště ho dělám ze dvojté dávky (Y)

. Děkuji

Paluna 25. 10. 2014, 23:34

kymama 25. 10. 2014, 21:26

Dnes jsem pekla, je výborný, ale opravdu nelze sundat z peč.papíru, i když jsem ho vymazala máslem, bohužel se mi celý potrhal. Krém vynikající ještě jsem do něj dala lžíci medu a citronový cukr.

Michaela73 26. 10. 2014, 8:30

@kymama Možná zkuste vytáhnout o chvilku dřív, protože jinak nevím. Já ho fakt sundám vždycky (F)

kymama 26. 10. 2014, 8:38

@Michaela73 a sundáváte ho z papíru ihned ještě teplý nebo necháte zcela zchladnout? Moc děkuji za info. Je moc dobrý, ale ten můj vypadá příšerně je celý potrhaný ,-)

Michaela73 28. 10. 2014, 16:46

@kymama Až vychladne.....ještě mě napadlo-zkuste po upečení položit i s papírem na mokrou utěrku, třeba to pomůže (F)

Kakája 18. 5. 2014, 18:32

Dnes sem zkousela a je to vyborny, jen se potom zaprasilo (Y)

tramina 13. 5. 2014, 18:28

Korpus chutná výborně, ale má to malinkatou chybu, nejde sundat z pečícího papíru *-)

budu ráda za radu..

Michaela73 16. 5. 2014, 19:31

@tramina Měl by jít sundat docela lehce....napadá mě, zkuste papír potřít trochu olejem nebo plech klasicky vytřete olejem a vysypte moukou.

patlamatla 6. 4. 2014, 14:34

Moc děkuji za receptík. Dítka se oblizovala, že měla jazyk až za ušima. Díky díky. (L)

Michaela73 11. 4. 2014, 21:02

@patlamatla (F)

Ažurka 6. 4. 2014, 11:50

Ráno jsem zkoušela a je vynikající akorát teda pro moje malé holčičky, které jedí no spíše že..je jedna dávka málo takže tatínkovi až se nám večer vrátí dáme jen ochutnat ,-)