VÝBORNÉ domácí hamburgery

Name: VÝBORNÉ domácí hamburgery
Ingredients: Přísady na housky: -1 hrnek (250ml) vlažné vody -1 velké vejce -2 lžíce rostlinné oleje -3,5 hrnku hladké mouky¨ -6 lžic cukru -2,5 lžičky sušeného droždí -1 lžička soli na potření 1 vejce rozkvedlané s 1 lžicí vody Na hamburger: -1 kg hovězí přední - strouhanka (asi hrst)-1 lžíce hořčice -2 lžičky soli - špetka pepře Náplň: dresing: smícháme majolku, zakysanou smetanu a kečup, přidáme česnek - rajčata - ledový salát - cibule - aj. podle chuti

16. 4. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Přísady na housky: -1 hrnek (250ml) vlažné vody -1 velké vejce -2 lžíce rostlinné oleje -3,5 hrnku hladké mouky¨ -6 lžic cukru -2,5 lžičky sušeného droždí -1 lžička soli na potření 1 vejce rozkvedlané s 1 lžicí vody Na hamburger: -1 kg hovězí přední - strouhanka (asi hrst)-1 lžíce hořčice -2 lžičky soli - špetka pepře Náplň: dresing: smícháme majolku, zakysanou smetanu a kečup, přidáme česnek - rajčata - ledový salát - cibule - aj. podle chuti

Postup přípravy

Přidávám recept pro ty, kteří stejně jako my nemají rádi fast foody. Je to ze surovin, které si samy nakoupíte a víte, co jíte :-)

Těsto vyjde na 8 kousků, já dělám z 1,5 dávky pro naši větší rodinu :-)

Housky:
Recept mám z internetu (vareni.cz), není můj vlastní.

Potřebné suroviny dáme do pekárny v pořadí jak jsou napsané, zapneme program kynuté těsto a necháme vykynout. Potom si na vále těsto rozdělíme na 8 kousků a vytvarujeme bulky. Necháme poté kynout ještě asi 20 min. na plechu - postříkat rozprašovačem vodou a zakrýt fólií nebo přikrýt mokrou utěrkou. Potřeme vajíčkem a posypeme sezamem. Pečeme zhruba 25 min. na 180st.

Hamburger:
Postup je můj vlastní. Je možné přidat nebo ubrat suroviny podle chuti.

Maso nameleme, přidáme ostatní suroviny a grilujeme nebo pečeme v troubě.V troubě : zhruba 10min. při 250st., peču i pro děti, tak je nechávám 15min. pro jistotu. Nejsou tak šťavnaté, ale jsou důkladně propečené. Na grilu: asi 10 min. i pro děti.

Dokončení:
Rozřízneme housky, potřeme z obou stran dresingem, dáme zeleninu, maso, dresing a cibuli.

Přeji dobrou chuť.

Upečené housky

Připravené na plnění masem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Lucikanass 5. 3. 2020, 15:46

Anny84 25. 7. 2018, 11:30

Výborné

Bulky jsou super (Y)

P.A.V.L.A 16. 1. 2016, 11:35

MajkaKi 16. 1. 2016, 10:41

moc dobré, už se zase těšíme na léto (plaz)

Sobtik1 12. 1. 2016, 17:56

Dobrý večer, v sobotu jsem dělala k obědu a luxusní, manžel a starší syn měli mega boule za ušima, jak jim to chutnalo. A ještě nám 3 bulečky zbyly , druhý den rano v jsem je nakrájela na plátky a namazala maslem a byly to luxusní briošky, to rano byly jak čerstvé, takže jsem je nepekla naposled (Y)