Výborný KMÍNOVÝ CHLÉB z domácí pekárny - RECEPT 4459

NÁZEV
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC

DOMÁCÍ PEKÁRNY

ID 29074 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 237 návštěvníků)


Výborný KMÍNOVÝ CHLÉB z domácí pekárny


[ recept č. 4459 ze dne  ]

Výborný KMÍNOVÝ CHLÉB  z domácí pekárny

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

200 ml mléka, 200 ml vody, 2-3 lžíce oliv.oleje, 1-2 lžíce octa, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 350g hl.mouky (mě se osvědčila ARO), 200g celozrnné žitné chlebové mouky (nejlépe jemně mletá Předměřická), 1 vrchovatá lžička celého kmínu, 1-2 vrchovaté lžičky drceného( ne mletého) kmínu nebo chlebového koření (koupíte v DM drogerii) a 1/3 kostky čerstvého droždí nebo 1 lžička suš.droždí (modrobílé s vlaštovkou) doprostřed do menšího důlku v mouce. Po signál.znamení: slun.semínka nebo sezam, čerstvá či osmahnutá cibulka, česnek, mleté škvarky..., ale já nejraději přidávám cca 1 vrch.lžíci Semínkové směsi-Natural paradise (slunečnice, dýně, pinie).

POSTUP PŘÍPRAVY

Všechny suroviny dáme do formy v pořadí tak, jak je uvedeno v rozpisu. Pečeme na program 1-základní (ne celozrnný!), kůrka tmavá (nebo jak má kdo rád).
Mouky smíchám v míse a vmíchám do nich kmín (či jiné chlebové koření) a pak až vsypávám do formy.
Je to skvělý recept pro každého začátečníka s domácí pekárnou. Po čase lze mouky či ostatní ingredience obměňovat, např.mléko za podmáslí nebo přidat např.3 lžíce pomletých škvarků dle nápadu paní Martiny Š. (macek007) ID 16590 ... apod., nebo dle vlastní fantazie. Tento chlebík skvěle vykyne, má křupavou kůrku, uvnitř je krásně měkký, nedrobí se a vydrží dlouho čerstvý.
Tento recept je můj originální - tak dlouho jsem přidávala a odebírala různé suroviny až byl chlebík perfektní :-)
Tip pro dospělé - když jej pak mažete křenovým pomazánkovým máslem, tak je to fakt mňamka !!!
Hotový chléb váží cca 1,2 kg.
Dobrou chuť.


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY

krátce po dopečení, tento na fotu je slunečnicový
slun.chleba ihned po vytažení z pekárny, chládne a tak kráááásně voní
... tento vážil 1,10kg
rozkrojený slun.chléb
... takhle nááádherně se chlebík povedl Jitušce (Jitka H. (Jitule64) ID 20353)


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
Doporučujeme
Výborný pivní chléb z domácí pekárny
Suroviny dáme do pekárny v pořadí jak jsou uvedené. Zapneme pekármu na střední bochník a střední kůrku. Po upečení necháme cca 15 min. ve vyndané pečící nádobě, lépe pak jde vyklopit.
<< Mandarinkový koláč | Výborný KMÍNOVÝ CHLÉB z domácí pekárny | Výborná "čína" pro děti i dospělé >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem: 94 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3, 4, 5 další >>
Marie M. (malmar) ID 154380, mimibazar.cz/malmar (15.6.2017, 11:25)
Děkuji (Y) (Y)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (2.8.2017, 11:07)
:-) (hello)
ODPOVĚDĚT
René Š. (adam04) ID 10306, mimibazar.cz/adam04 (11.1.2017, 20:50)
Byl jsem zarputilým odpůrcem domácí pekárny ale doba a okolnosti nás přivedly k pořízení tohoto přístroje. Nový pomocník v domácnosti a skvělý recept, nás dostal do "úzkých ", už nemusíme každý den pro pečivo. Moc děkuji za tu dobrůtky. (Y) (clamp) (Y)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (11.3.2017, 20:58)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVĚDĚT
Veronika D. (dostalkovaveronika) ID 283365 (31.12.2016, 10:47)
Moc dekujeme za recept na chlebik. Vcera vecer to byl muj prvni pokus v pekarne od Jeziska a vsichni jsme se mohli zblaznit. (L) Je opravdu vynikajici snad uz jinej nechceme. ,-) (pusa)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (11.3.2017, 20:58)
(Y) (Y) (Y) (hello)
ODPOVĚDĚT
Dáša N. (novackova) ID 36932 (27.12.2016, 10:37)
(Y) (Y) (Y) (F) (jezisek)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (28.12.2016, 21:10)
:-) (hello)
ODPOVĚDĚT
Veronika D. (dostalkovaveronika) ID 283365 (31.12.2016, 10:59)
Stejne je to krasna. Pred uz temer deseti lety jste vlozila recept na chleba a jak porad frci. :-) (F) To je proste nadhera. (D) (clamp)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (9.7.2017, 10:58)
Pravda, to moc potěší |:o) (L) (clamp)
ODPOVĚDĚT
Radomíra R. (Brůs) ID 146328, mimibazar.cz/Rakuska (21.9.2016, 10:22)
Zkusim.
ODPOVĚDĚT
Iva Č. (capice123) ID 407546 (21.9.2016, 8:31)
chleba mií vždy propadnul, tak jsem toj po pár negativních zkušenostech (různé recepty) vzdala, ale tento receptík mě zaujal, tak to zase zkusím... Snad se povede jako vám všem ostatním... ,-)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (7.10.2016, 20:37)
Věřím, že se povede (hello)
ODPOVĚDĚT
Monika H. (mohos) ID 355, mimibazar.cz/mohos (27.8.2016, 12:49)
(Y) (clamp) Děkuji za recept, právě jsem zakrojila upečený, lehce vychladlý chléb. Je opravdu vynikající. Já přidala i čerstvý rozmarýn, měla jsem ještě zbytky z Chorvatska a nemá to chybu (F).
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (20.9.2016, 21:30)
:-) :-) :-) (hello)
ODPOVĚDĚT
Vera N. (Vera N) ID 136348 (4.1.2015, 12:08)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (14.1.2015, 23:01)
:-) :-) :-)
ODPOVĚDĚT
Michaela B. (m.brzo) ID 423971 (31.12.2014, 13:09)
Dobrý den, musím moc, moc poděkovat za super recept (Y) byl to muj druhý pokus a uspěšný :-) Pekárnu mám od ježíška až letos, ale jsem z vašeho chleba nadšená.Budu pect uz jen tento, zadne experimenty.........Dííííky
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (14.1.2015, 23:01)
(clamp) (clamp) (clamp) (Y)
ODPOVĚDĚT
Ivana C. (kvítečko) ID 1232 (31.8.2013, 21:29)
vyzkouším (Y)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (3.9.2013, 11:27)
Určitě zkuste, doporučuji (hello)
ODPOVĚDĚT
HANA SITTKOVA S. (hankasit) ID 372943 (31.8.2013, 2:33)
ja mam jen problém s tou novou pekarnou ze když pecu chleba přes noc tak mi v chlebu zustanou ty haky a pak jak chleba krajim tak par kousku nemam v celku protože k vuli tem blbym hakum :)neda se třeba vecer před spaním to testo nechat v pekarne vymichat a nakynout a pak vytahnout haky a pak jen pustit program na upeceni?se omlouvam za dotaz ale jak jsem psala jsem uplny laik a pekarnu mam prvne v zivote a navod moc nestoji za to!dekuji za rady!hanka
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (3.9.2013, 11:26)
Hani, nesmutněte, i můj manuál nestál za nic +o( , nejvíc mne naučila vlastní zkušenost a zkoušení různých receptů a přidávání a odebírání surovin atd. *-) Co se týká těch háků, tak osobně mi to taky vadí a také mi to některý chlebík dělá (že se mi v místech háků pak láme), ale asi se s tím nedá nic dělat. Na netu jsem četla diskuzi, kde radili vykynuté těsto vyndat na plech (samozřejmě bez háků) a chléb upéct v klasické troubě (ale na co by nám pak byla samotná pekárna...) , nebo si uhlídat čas a po vykynutí háky vyndat. Ale upřímně - nevím komu by se chtělo hrabat ve vykynutém těstě ... 8-| ,-)
Přeji hodně úspěchů při pečení ! (hello)
ODPOVĚDĚT
HANA SITTKOVA S. (hankasit) ID 372943 (6.9.2013, 10:57)
Peti dekuji za odpověď uz jsem na to prisla jak na tu pekarnu :)a uz jedu jak blazen :)))))))a na haky kaslu uz :)uz mi to tam nevadi jen prvne jak jsem pekla chleba a pak ho krájela na krajeci tak me zarazilo proc krajec hazi jiskry :)nez jsem prisla na to ze v chlebu zustaly ty haky a ja chleba krájela s nema :))))ty manuály jsou na nic to mamte recht!
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (21.9.2013, 19:51)
(Y) (Y) (Y) (clamp) (hello)
ODPOVĚDĚT
HANA SITTKOVA S. (hankasit) ID 372943 (26.8.2013, 16:34)
dobry den chtěla jsem se zeptat kde sezenu tu jemně mletou Předměřickou mouku.dnes jsem si poridila pekarnu a nasla tenhle recept na chlebik a jsem uuuplny laik takze fakt nevim kde ji koupim.v kauflandu asi ne ze?dekuji..mam uplne hruzu zapnout tu pekarnu :)
ODPOVĚDĚT
Jana N. (znamenivah) ID 483435 (26.8.2013, 17:32)
v Tescu je k dostání určitě
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (26.8.2013, 20:44)
(clamp) to je pravda, v Tescu ji mívají (Y) v Kaufu nevím, já ho mám na opačný straně města a nechodím tam *-) Pečení je hračka, s chutí do toho, dle mého receptu se vám první chlebík určitě povede (Y)
ODPOVĚDĚT
Ivana C. (kvítečko) ID 1232 (23.4.2013, 11:59)
vyzkouším (Y)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (23.4.2013, 17:23)
(hotdog) Určitě, doporučuji (hello)
ODPOVĚDĚT
Iveta M. (babetta) ID 33122 (19.4.2013, 9:36)
opravdu výborný,hlavně i druhý den.Dnes jsem přidala škvarky a cibuli(čerstvou)a chuť je také skvělá.Nepeču naposledy,to je jasné :-D
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (22.4.2013, 22:01)
(Y) (Y) (Y) Děkuji ! (hello)
ODPOVĚDĚT
Ivana C. (ladyika) ID 274087 (16.4.2013, 20:01)
(Y) (Y) (Y) musím se též přidat, kromě úplně bílého chleba mi každý tmavý či tmavší chléb propadl ke konci pečení ačkoliv se zdál celou dobu nádherný A TENTO PODLE TOHOTO RECEPTU JE NÁDHERNÝÝÝÝ jupíííí |:o) |:o) A DĚEKUUJUUU (sampus)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (16.4.2013, 22:22)
(clamp) (clamp) (clamp) Já také moc děkuji !!! (hello)
ODPOVĚDĚT
Zuzana S. (salyn) ID 30961, mimibazar.cz/salyn (29.3.2013, 10:11)
(Y) (Y) (Y) Úplně super chlebík, zkoušela jsem poprvé v pekárně a jsem nadšená, krásně se povedl a je výtečný, budu zkoušet další přísady..moc děkuji za receptík. (hello) (hello) (hello) (velikonoce8) (velikonoce). Zuzka.
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (29.3.2013, 13:52)
(clamp) Zuzko, mooooc děkuji za pochvalu :-) Přeji hodně dobrot s pekárnou a krásné Velikonoce ! (velikonoce5) (hello)
ODPOVĚDĚT
lenka m. (lumen) ID 83193 (22.3.2013, 10:11)
Děkuji za skvělý recept (Y),už jiný nedělám a peču 3 krát týdně. :-)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (24.3.2013, 21:27)
(clamp) Já také moc děkuji :-)
ODPOVĚDĚT
Veronika K. (VerusheKl) ID 358872 (13.3.2013, 11:13)
Chléb je výborný. Pečeme už jen tento. (Y)

Akorát se mi už několikrát stalo, že se mi chléb propadl, nevíte čím to je?
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (13.3.2013, 17:25)
*-) Verunko moc děkuji :-), zkuste ubrat trochu tekutin NEBO změnit čerstvé droždí za sušené či obráceně. A u čerstvého droždí použít max.1/3 kostky.
Zkuste, věřím, že něco z toho určitě pomůže (Y). Petra (hello)
ODPOVĚDĚT
Klára D. (klarabrno) ID 216046, mimibazar.cz/klarabrno (23.2.2013, 7:07)
Výborný (Y) (Y) (Y) (Y) pekárnu nemám, takže klasika do trouby a super (F) (F) (F)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (2.3.2013, 14:21)
(clamp) Skvělé,moc děkuji :-) (hello)
ODPOVĚDĚT
Jitka C. (Felixka) ID 62191, mimibazar.cz/felixka (7.1.2013, 9:34)
Super recept, dnes peču druhý a příště také vyzkouším s cibulkou (Y) :-) (clamp)
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Gitty) ID 29074, mimibazar.cz/maracaibo (17.1.2013, 19:35)
Moc děkuji :-) (hello) (koule)
ODPOVĚDĚT
Celkem: 94 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3, 4, 5 další >>
© 2004-2017 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmínky serveru | Ceník členství | Návod pro inzerci | Desatero | Ochrana kupujících | Dobrý prodejce | Kontakt | Facebook