Salát s avokádem

Name: Salát s avokádem
Ingredients: avokádo citron hrst rukoly ½ hlávky salátu 3 jarní cibulky parmazán špetka třtinového cukru olivový olej

14. 7. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

avokádo citron hrst rukoly ½ hlávky salátu 3 jarní cibulky parmazán špetka třtinového cukru olivový olej

Postup přípravy

Nejdříve nakrájejte jarní cibulky na proužky o velikosti cca 4cm a na kapce olivového oleje ogrilujte. Ke konci posypte troškou cukru, který nechte na cibuli zkaramelizovat.
Listy salátů omyjte a osušte, avokádo nakrájejte na klínky. Aby nezhnědlo, pokapejte ho citronovou šťávou. Naaranžujte na talíře společně s grilovanou cibulí a zakápněte zálivkou připravenou ze šťávy z citronu, kterou vymícháte s olivovým olejem, dokud vám nevznikne krémová emulze. Nakonec dolaďte hoblinami parmazánu.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)