(recept
si oblíbilo 257 návštěvníků)
Vláčný vrstvený jablkový koláč s tvarohem
Potřebné ingredience
Vláčný koláč ze dvou druhů těst, proložený vrstvou tvarohu a strouhaných jablek.
Postup přípravy
Tmavé spodní těsto:
400g hladké mouky
150g tuku (máslo, Hera)
100g moučkového cukru
2 pol. lžíce kakaa (vrchovaté)
1 sáček prášku do pečiva
8 lžic vody
1 vejce
Tvarohová vrstva:
2 tvarohy (jedno jaké)
100ml mléka
2 pol. lžíce cukru
1 vanilkový cukr
Jablečná vrstva:
8-10 ks nahrubo nastrouhaných jablek
2 pol. lžíce cukru
1 skořicový cukr (ev. ještě navíc skořice na lepší chuť)
rozinky (nemusí být)
Vrchní světlé těsto:
200g polohrubé mouky
200g cukru krupice
1 sáček prášku do pečiva
150ml vody
100ml oleje
2 vejce
Tmavé spodní těsto - smícháme sypké přísady, potom přidáme i ty ostatní tekuté. Vypracujeme rukou vláčné těsto, které přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a vymačkáme ho až do krajů (buď pomocí malého válečku nebo klasickým velkým válečkem, když si papír i s těstem vyndáme zpět na linku a vyválíme dle tvaru dna plechu a po vyválení vrátíme zpět na plech a ještě okraje dotvarujeme)
Tvarohová vrstva - tvarohy vyšleháme dohladka s mlékem a cukrem, opatrně nalijeme na tmavé těsto.
Jablečná vrstva - nahrubo nastrouhaná jablka smícháme s cukrem a skořicí. Kdo má rád, přidá i rozinky. Jablečnou vrstvu rovnoměrně rozprostřeme na tvaroh.
Vrchní světlé těsto - smícháme mouku s práškem do pečiva a s cukrem, přidáme ostatní suroviny a vyšleháme pěnivé těsto, které rovnoměrně rozlijeme po jablečné vrstvě.
Pečeme cca na 180°C, dokud nezrůžoví horní vrstva.
Dobrou chuť!
400g hladké mouky
150g tuku (máslo, Hera)
100g moučkového cukru
2 pol. lžíce kakaa (vrchovaté)
1 sáček prášku do pečiva
8 lžic vody
1 vejce
Tvarohová vrstva:
2 tvarohy (jedno jaké)
100ml mléka
2 pol. lžíce cukru
1 vanilkový cukr
Jablečná vrstva:
8-10 ks nahrubo nastrouhaných jablek
2 pol. lžíce cukru
1 skořicový cukr (ev. ještě navíc skořice na lepší chuť)
rozinky (nemusí být)
Vrchní světlé těsto:
200g polohrubé mouky
200g cukru krupice
1 sáček prášku do pečiva
150ml vody
100ml oleje
2 vejce
Tmavé spodní těsto - smícháme sypké přísady, potom přidáme i ty ostatní tekuté. Vypracujeme rukou vláčné těsto, které přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a vymačkáme ho až do krajů (buď pomocí malého válečku nebo klasickým velkým válečkem, když si papír i s těstem vyndáme zpět na linku a vyválíme dle tvaru dna plechu a po vyválení vrátíme zpět na plech a ještě okraje dotvarujeme)
Tvarohová vrstva - tvarohy vyšleháme dohladka s mlékem a cukrem, opatrně nalijeme na tmavé těsto.
Jablečná vrstva - nahrubo nastrouhaná jablka smícháme s cukrem a skořicí. Kdo má rád, přidá i rozinky. Jablečnou vrstvu rovnoměrně rozprostřeme na tvaroh.
Vrchní světlé těsto - smícháme mouku s práškem do pečiva a s cukrem, přidáme ostatní suroviny a vyšleháme pěnivé těsto, které rovnoměrně rozlijeme po jablečné vrstvě.
Pečeme cca na 180°C, dokud nezrůžoví horní vrstva.
Dobrou chuť!
upečeno
a začíná se krájet a mizet...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
jananovazak
(upraveno)
12. 3. 2019, 18:55
Vanusak
(upraveno)
27. 3. 2019, 11:50
@jananovazak
jituneli
(upraveno)
10. 3. 2019, 20:40
Děkuju za recept, pochutnali jsme si celá rodinka
Vanusak
(upraveno)
12. 3. 2019, 14:10
@jituneli
Jitko, díky, jsem ráda, že chutnalo.
Leňáček
(upraveno)
10. 6. 2016, 12:40
Ivanko, moc děkuji za super recept 
Také jsem vyzkoušela a je super mňamózní, všem moc chutnal 
Všichni se těší, až jej zase upeču 
Také jsem vyzkoušela a je super mňamózní, všem moc chutnal 
Všichni se těší, až jej zase upeču 
Vanusak
(upraveno)
25. 6. 2016, 19:50
@Leňáček
Lenko, díky za vyzkoušení! To je dobře, že jste si pochutnali.
jitule.pan
(upraveno)
11. 10. 2015, 20:47
naprosto úžasná děkuji za recept 
Vanusak
(upraveno)
12. 10. 2015, 23:08
@jitule.pan
Jitko, těší mě, že chutnalo.
Amanda99
(upraveno)
7. 10. 2015, 17:41
udělaný podruhé a výborný
Vanusak
(upraveno)
7. 10. 2015, 19:48
@Amanda99
Gábi, tak to jsem moc ráda, že u vás taky chutná, díky!
srneckova
(upraveno)
6. 2. 2015, 16:07
moc dobrý
Vanusak
(upraveno)
10. 2. 2015, 2:51
@srneckova
Gábi, díky. Jsem ráda, že jste si pochutnali. 
Jsem ráda, že jste si pochutnali. 
marti.om
(upraveno)
24. 10. 2014, 23:47
to bude dobrota 
vyzkouším..jen, nechybí v tvarohu vejce, aby to drželo pohromadě?
vyzkouším..jen, nechybí v tvarohu vejce, aby to drželo pohromadě?
Vanusak
(upraveno)
25. 10. 2014, 15:39
@marti.om
Klidně si tam vejce dejte, ale i takhle to stačí. Ať chutná.
VercaKPlzen
(upraveno)
24. 10. 2014, 22:06
Tak zitra se chystam pect podle tohoto úžasného recept ub drzte palce at se povede
Vanusak
(upraveno)
25. 10. 2014, 15:37
@VercaKPlzen
Věřím, že se povede. Tak ať chutná!
mh1
(upraveno)
18. 10. 2014, 14:28
je to v troubě a moc se těšim u nas milujou tvaroh a jablka tak jsem zvědavá. Moc dík za receptík .
Vanusak
(upraveno)
18. 10. 2014, 17:46
@mh1
Tak doufám, že vám chutnalo. Děkuju za vyzkoušení, tenhle koláč snad nikdy nezklame.
Děkuju za vyzkoušení, tenhle koláč snad nikdy nezklame.
Prskoletka
(upraveno)
11. 10. 2014, 22:10
dnšes jsem ho upekla a je fakt dobrý, 
Vanusak
(upraveno)
14. 10. 2014, 6:55
@Prskoletka
Že jo. 
Jsem ráda, že chutnalo.
Jsem ráda, že chutnalo.
nekup to
(upraveno)
11. 10. 2014, 10:15
To budu muset vyzkoušet, vypadá velmi jedle
Vanusak
(upraveno)
14. 10. 2014, 6:54
@nekup to
No jasně, je to výborné, vyzkoušejte.
Bella123
(upraveno)
9. 10. 2014, 20:52
Takže jsem právě dopekla a tedy Ivčo, pěkně děkuji 
takhle se "sprostě" najíst na večer i s kakalíčkem , to jsem královna 
.. Nedá se odolat Buchtička je mňamózní
Vanusak
(upraveno)
9. 10. 2014, 22:48
@Bella123
Renčo, no bóže, jednou za čas to přece neva. Moc jste mě pobavila a díky za vyzkoušení.
macnel
(upraveno)
9. 10. 2014, 13:30
Zdravím, dělala jsem o víkendu a byl boží. Díky za receptík.
Vanusak
(upraveno)
9. 10. 2014, 14:53
@macnel
Tak paráda, to jsem ráda. Díky za vyzkoušení.
Raguella
(upraveno)
5. 10. 2014, 19:30
Dobrý den,tak dnes jsem 
k svátku upekla koláč podle Vašeho receptíku a mohu konstatovat,že to byl ten správný výběr .Je velice jemnoučký a mnamozní,celé rodince moc chutnal 
a určitě se k němu budu moc ráda vracet. 
Děkuji za bezva receptík a mějte se moc hezky. 
k svátku upekla koláč podle Vašeho receptíku a mohu konstatovat,že to byl ten správný výběr .Je velice jemnoučký a mnamozní,celé rodince moc chutnal 
a určitě se k němu budu moc ráda vracet. Děkuji za bezva receptík a mějte se moc hezky. 
Vanusak
(upraveno)
5. 10. 2014, 23:17
@Raguella
Míšo, díky moc za komentář. Jsem ráda, že vám všem chutnalo, tak klidně mlsejte dál. Mějte se.
Jsem ráda, že vám všem chutnalo, tak klidně mlsejte dál. Mějte se.
hanynka 1
(upraveno)
4. 10. 2014, 15:28
Tak jsem upekla ten Váš skvost a je famozní . Díky za recept. Aneta
. Díky za recept. Aneta
Vanusak
(upraveno)
4. 10. 2014, 18:28
@hanynka 1
Taky moc díky! Za pochvalu, za vyzkoušení. Jsem ráda, že i u vás zachutnal.
Jsem ráda, že i u vás zachutnal.
mirkaberkys
(upraveno)
4. 10. 2014, 10:18
Upečeno a zítra ochutnáme. Děkuji za recept. http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4637555
http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4637555
Vanusak
(upraveno)
4. 10. 2014, 14:02
@mirkaberkys
No paráda se vám povedl, díky za vyzkoušení.
Káťa V.
(upraveno)
3. 10. 2014, 20:45
dnes upečeno,skoro snědeno,jen ten spodek uvízl na plechu,došel mi papír , ale jinak ňam ňam
, ale jinak ňam ňam
Vanusak
(upraveno)
4. 10. 2014, 14:02
@Káťa V.
Je to rychle pryč, co? Jsem ráda, že chutnalo.
Jsem ráda, že chutnalo.
Vojtula
(upraveno)
3. 10. 2014, 12:21
to vypadá dobře
Vanusak
(upraveno)
4. 10. 2014, 14:01
@Vojtula
A ještě líp chutná.
sympatie
(upraveno)
3. 10. 2014, 8:49
Koláč se mi líbí, na jak velký plech dáváte a jak je vysoký?
Vanusak
(upraveno)
4. 10. 2014, 14:00
@sympatie
Je to klasický velký plech do trouby, ale i na menší to bude bez problémů, aspoň ta vrchní vrstva bude vyšší.
lidare
(upraveno)
2. 10. 2014, 20:57
mňam ke kávě
Vanusak
(upraveno)
4. 10. 2014, 13:59
@lidare
Ano, je fajnovová, vláčná. A určitě nejen ke kávě. Díky.
Díky.
