chalupnicka ID 240673

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 87 návštěvníků)

Štrůdl od paní Hynkové - jako lístkový

Name: Štrůdl od paní Hynkové - jako lístkový
Ingredients: 40 dkg hladké mouky,150 ml studené vody, špetku soli, 1 ztužený tuk 10 jablek, skořice, krystalový cukr, rozinky ,ořechy 1 vejce na potření

29. 9. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

40 dkg hladké mouky,150 ml studené vody, špetku soli, 1 ztužený tuk 10 jablek, skořice, krystalový cukr, rozinky ,ořechy 1 vejce na potření

Postup přípravy

Tuk si nastrouháme do mísy(to je důležité), přidáme ostatní a vypracujeme těsto. Dáme ho do ledničky odležet nejméně na hodinu(nejlépe do druhého dne).Připravíme si náplň: jablíčka oloupeme a nastrouháme nahrubo, smícháme s cukrem trochou skořice, rozinkami a posekanými ořechy- to vše jak kdo má rád.
Z těsta vyválíme 3 placky-poklademe je náplní a zavineme .Záviny potřeme rozšlehaným vejcem. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C do růžova.
Tento závin mám nejraděj -chutná úplně jako z lístkového těsta.

musí to být tento tuk, jinak by těsto nelístkovalo

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

eisnerka 15. 12. 2019, 8:09

Nema chybu (Y)

pecu ponekolikate a jiny uz nezkousim.super super super (Y)

Ssara 1. 1. 2015, 21:37

Prosim poradte...nemam sanci sehnat tento tuk, ziju v UK a za par dni chci strudl delat pro navstevu...cim nahradit prosim? (F)

Ssara 24. 12. 2015, 11:18

@Ssara tak si odpovim sama (H)

Nasla jsem podobny v UK, ale jednou nebyl a mixla jsem 3/4 porce sadlo a 1/4 klasickeho tuku na peceni, podobne Hera a vysledek stejne vyborny. Muze to byt tip pro hospodynky, co nemaji po ruce Omegu (F)

(Petruše) 17. 10. 2014, 8:57

dělávám podobný (Y)

lenca2612 13. 10. 2014, 12:45

Prosím ztužený tuk jaký??Jakoun značku děkuji *-)

chalupnicka 14. 10. 2014, 16:52

@lenca2612 Leni, raději jsem tuk nafotila, ať víte ,jaký použít. :-$

lenca2612 16. 10. 2014, 13:29

@chalupnicka děkujíííí :-)

nasta77 12. 10. 2014, 7:44

Děkuji za inspiraci (L)

Marti W. 11. 10. 2014, 19:27

Výborný. Děkuji za recept (F)

. S těstem se krásně pracovalo, ani jsem záviny nepotírala vajíčkem. Můžu jen doporučit.

chalupnicka 12. 10. 2014, 19:23

@Marti W. Děkuji ,jsem moc ráda, že vám chutnal. Alča

rapro 10. 10. 2014, 8:44

vyzkoušeno a vynikající,opravdu jako listové těsto (Y)

děkuji

Zrušený účet 6. 10. 2014, 18:03

Až budu péct další štrůdl, určitě zkusím. (Y)

mysacek 6. 10. 2014, 15:22

Podle tohoto výborného štrůdlu a příjmení z názvu se jedná určitě o Vilmu, že? [A]

Nyní je u nás, v JČ. (Y)

chalupnicka 6. 10. 2014, 16:50

@mysacek Kdepak žádná Vilma-ale starší dáma z K.V. :-)

mysacek 9. 10. 2014, 16:21

@chalupnicka To se povedlo, byla jsem si docela jistá, protože Vilma peče stejný štrůdl (Y)

banker 5. 10. 2014, 12:59

Výborné těsto,krásně se s ním pracovalo. (Y)

P.A.V.L.A 5. 10. 2014, 12:33

Vyhnanice 5. 10. 2014, 11:03

Tento recept mám též několik let a je opravdu vynikající

plamenek 4. 10. 2014, 19:56

Tento recept mám už dávno od naší mamky. Dá se použít na kremrole atd. Kde nechce 100% ztužený tuk, může použít máslo.

krišon 5. 10. 2014, 16:46

@plamenek Štrůdl dělám sice jen ze zakysanky nebo jogurtu, ale plno maminek používá kupované listové těsto .... tam bude ten ztužený100 % tuk určitě ....jednou byl můj známý - lékař na nějakém semináři o škodlivosti tuků... po návratu jeho manželka smažila řízky zásadně na sádle a vyhodil jí totiž rostlinný olej řepkový i slunečnicový, nechal jen panenský olivový ... na saláty ...