Špagety s kuřecím masem-děkuji Ivoně

Name: Špagety s kuřecím masem-děkuji Ivoně
Ingredients: Suroviny: 500g špaget, 500g kuřecích prsou, 1 cibule, 3 rajčata, 2 papriky, 3 stroužky česneku, kousek porku, olej, sůl, mletý pepř, provensalské koření, rajčatový protlak,

20. 1. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

Suroviny: 500g špaget, 500g kuřecích prsou, 1 cibule, 3 rajčata, 2 papriky, 3 stroužky česneku, kousek porku, olej, sůl, mletý pepř, provensalské koření, rajčatový protlak,

Postup přípravy

Na oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, přídáme kuřecí maso na nudličky, osolíme, opepříme. K osmaženému masu přidáme nakrájenou zeleninu, koření a protlak. Podlijeme cca 2dcl vody a omáčku provaříme, dle potřeby dochutíme. Mezi tím si uvaříme špagety

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ani se neptej 7. 10. 2016, 21:21

Milá Marcelo, můžu pár doporučení? Jestli ano, tak tady jsou: předně: vždy se začíná vařením vody na těstoviny. mělo by jí být dostatek. klidně 5-10 litrů. voda se musí pořádně osolit (pokud jste někdy byla u moře a chutnala jste mořskou vodu, osolte stejně i tu v hrnci... - tzn. HODNĚ - nebojte se, těstoviny si vezmou jen to, co potřebují). mezitím, než se zavaří, si nachystáme zbytek. pokud musíte mmít maso, prosím, ale podle mne je to zbytečný... místo protlaku bych zvolil raděli čerstvý rajčata... jestli je budete loupat, záleží na Vás... Já neloupu... Když máte omáčku i špagety hotové, odeberte si hrnek vody ze špaget a špagety přeceďte. Se špagetami po přecezení rovnou do omáčky. a teď příjde kouzlo...

Zatímco se omáčka ořád mírně vaří, přidejte vodu ze špaget (obsahuje škrob - omáčku "zahustí" a zjemní-stane se krémovou). Je-li hotovo, sundejte z plotny a vmíchejte nemalou kostku vychlazeného másla. poté už NEVAŘTE! Pokud jste spolkla kritiku a měla byste dotaz, napište na karuzz@centrum.cz