ŠUNKOFLEKY (jako ze školní jídelny :-)

Uzené uvařím( z vývaru zhotovím polévku).Flíčky uvařím a po přecezení je promíchám se lžící sádla.Maso nakrájím na menší kostičky,na pánvi rozehřeji lžíci sádla,na kterém osmahnu drobně nakrájenou cibulku do zlatova.Přidám kostičky uzeného,chvíli opékám.Směs promíchám s flíčky a rovnoměrně rozprostřu na sádlem vymazaný větší,hlubší pekáč.Vejce rozkvedlám se smetanou,osolím a nalliji na flíčky.Vložím do trouby rozehřáté na 250 stupňů-teplotu snížím na 190 a peču otevřené 30 minut.Podávám se strouhanou cihlou,zeleninou,kyselou okurkou-záleží na Vás,co Vám chutná.Přeji dobrou chuť...