Mramorovo - pohánková bábovka

Name: Mramorovo - pohánková bábovka
Ingredients: 4 vajcia, 250 g pohánkovej múky celozrnnej hladkej, 100 g rapadury trstinovej + 3 PL medu (alebo 200 g cukru), 1 PDP, 2-3 PL karobu (alebo kakaa), 150 ml oleja, 200 ml sójového mlieka (alebo klasického), maslo a múka pohánková na formu

7. 2. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 vajcia, 250 g pohánkovej múky celozrnnej hladkej, 100 g rapadury trstinovej + 3 PL medu (alebo 200 g cukru), 1 PDP, 2-3 PL karobu (alebo kakaa), 150 ml oleja, 200 ml sójového mlieka (alebo klasického), maslo a múka pohánková na formu

Postup přípravy

Recept je z knihy od Zdeňka Šmajstrla "Pohánka ve mlýně a v kuchyni".

V obrázkoch:

Celé vajcia šľaháme so štipkou soli, potom pridáme rapaduru + med (alebo cukor) a vyšľaháme do peny.

Pridáme múku + PDP + olej + mlieko a na najmenších otáčkach preľaháme.

2/3 cesta dáme do vymastenej a vysypanej formy.

Do 1/3 primiešame karob alebo kakao a nalejeme do formy a pomocou vidličky primiešame.

Pečieme na 170°C cca 40 - 45 minút, treba vyskúšať špajdlou.

Necháme vychladnúť, potom vyberieme z formy.

Je výborná.♥

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

dfrtht45ftzh 15. 2. 2015, 12:23

Mohu se zeptat co je rapadura trstinová? Děkuji.

skalapanagia 15. 2. 2015, 16:13

@dfrtht45ftzh Karolínka, je to sladidlo z trstiny, ale ako som sa dozvedela, prestalo sa vyrábať, takže sa už asi ťažko zoženie, ja som ju mala ešte z minulého roka. Miesto nej sa dá použiť cukor, med, agáve sirup alebo ryžový sirup. (L)