(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
Zapečená brokolice (květák)
Potřebné ingredience
brokolice (nebo květák), sůl, kmín, máslo, hl. mouka, koření Vega (ze zdravé výživy, chuťově podobné vegetě), mléko, smetana, strouhaný tvrdý sýr (asi 100 - 150 g), 1 - 2 vejce, olej a strouhanka na vymazání a vysypání zapékací misky
Postup přípravy
Brokolici (květák) uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka. Zapékací misku vymažeme olejeme, vysypeme strouhankou, vychladlou brokolici rozebereme na růžičky a dáme do zapékací misky. Uděláme máslovou jíšku, kterou zalijeme studeným mlékem a za stálého míchání necháme přejít varem, přisypeme koření Vega a přilijeme smetanu, necháme projít varem. Omáčku odstavíme a necháme trochu vychladnout. Pak jí polijeme brokolici v zapékací misce a na omáčku nalijeme rozšlehané vejce rozmíchané se strouhaným sýrem. Dáme do vyhřáté trouby a zapečeme dozlatova. Podáváme s vařenými brambory. Výborně chutná takto upravená brokolice i květák.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kurel
(upraveno)
16. 4. 2008, 14:31
Přesně takhle brokolici dělám a je senzační. Fakt super! 
