Třená bábovka, která se vždy povede!

Ušlehat sníh z 5 bílků.

Ve velké míse řádně našlehat žloutky s krystal. a vanilkovým cukrem. Pomalu přilévat olej s vodou a zase řádně našlehat! ( šlehám asi 15 min. na maximum )
Když je vše vyšlehané, přidám ušlehané bílky a pomaloučku míchám, dokud není těstíčko krásně hladké.

Nakonec těstíčko pomalu poprašuji moukou s prdopeč a zase pomalu míchám, dokud těsto není zcela hládké. Mícháme vždy pomalu aby jsme si těsto neztěžkli.
Nakonec přidáme rozinky, nebo si do části těsta přidáme kakao, nebo oříšky. Já přidávám strašně ráda do 1/3 těsta 1 velkou lžičku ml.skořice. ....a rychle vylít na sádlem vymazanou a polohr. moukou vysypanou formu a rychle-šup do trouby.
Něco pro změnu: Těsto vyliji na plech a nahážu na něj jakékoliv ovoce a šup do trouby!
Ovoce jen tak cik cak poházet, nesmí ho být moc!
Výborné jsou maliny nebo rybíz a samozřejmě dělám v létě s jahodami!
Po upečení stačí jen pocukrovat! Dobrou chuť.