(recept
si oblíbilo 24 návštěvníků)
Maminčina bábovka, která se vždy povede :-) (bez mléka)
Potřebné ingredience
25 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 4 vajíčka, 1,5 dcl oleje, 1,5 dcl vody, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce kakaa
Postup přípravy
Těsto: nejprve utřeme žloutky s cukrem, potom přidáváme v tomto pořadí: olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Do formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou nebo jemně mletou strouhankou nalejeme asi polovinu těsta, do zbylé půlky vmícháme kakao (doporučuji prosít přes sítko, aby se neudělaly hrudky) a nalejeme do formy na světlé těsto.
Pokud připravujete těsto ve šlehači, doporučuji ušlehat sníh z bílků zvlášť a vmíchat až nakonec stejně jako u ruční přípravy-bábovka je pak více nadýchaná.
Peču při 150 C na program horký vzduch na nejnižší úrovni mřížky 45 minut ve skleněné formě, v keramické to trvá asi o 5 minut déle. Ve starší elektrické troubě jsem ji pekla 45 minut na 170 C, na program horní+dolní topné těleso (v polovině pečení jsem dávala nahoru na formu alobal). Raději respektujte zkušenosti s vlastní troubou...
Tuhle bábovku máme já i moji sourozenci rádi od dětství, oblíbil si ji můj manžel, naše dceruška a nikdy ji neodmítne ani tchýně (!) :-)))
Pokud připravujete těsto ve šlehači, doporučuji ušlehat sníh z bílků zvlášť a vmíchat až nakonec stejně jako u ruční přípravy-bábovka je pak více nadýchaná.
Peču při 150 C na program horký vzduch na nejnižší úrovni mřížky 45 minut ve skleněné formě, v keramické to trvá asi o 5 minut déle. Ve starší elektrické troubě jsem ji pekla 45 minut na 170 C, na program horní+dolní topné těleso (v polovině pečení jsem dávala nahoru na formu alobal). Raději respektujte zkušenosti s vlastní troubou...
Tuhle bábovku máme já i moji sourozenci rádi od dětství, oblíbil si ji můj manžel, naše dceruška a nikdy ji neodmítne ani tchýně (!) :-)))
*
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
lenule11111
(upraveno)
2. 8. 2019, 16:17
P.A.V.L.A
(upraveno)
29. 7. 2019, 10:00
Vendik84
(upraveno)
28. 7. 2019, 8:34
Bábovka je úžasná! Zkoušela jsem více receptů, ale už dělám jen tuhle, protože chutná nejvíc!!! Díky moc za recept!
chucky 1111
(upraveno)
1. 9. 2012, 12:52
Už ji krájíme nám také chutná 
Michaela128
(upraveno)
12. 11. 2012, 14:12
@chucky 1111
Verčo, mám radost, že Vám také chutnala 
Bacilek4
(upraveno)
1. 9. 2012, 9:14
Moc dobrá 
Michaela128
(upraveno)
12. 11. 2012, 14:11
@Bacilek4
Jano, jsem moc ráda, že Vám chutnala
nikolletav
(upraveno)
29. 5. 2010, 22:20
Miško, super, ted jsem dopekla....jemňoučká, opravdu super, děkuji 
Michaela128
(upraveno)
14. 6. 2010, 14:52
@nikolletav
Miško, děkuji . Mám radost, že Vám chutnala 
děkuji . Mám radost, že Vám chutnala 
wruska
(upraveno)
12. 5. 2010, 20:05
Dnes jsem ji upekla, je vyborna a lehka, myslim zitra bude jeste lepsi. Diky za receptik, s pozdravem Vera. 
Michaela128
(upraveno)
19. 5. 2010, 16:46
@wruska
trala
(upraveno)
12. 5. 2010, 18:22
Jája
(upraveno)
12. 5. 2010, 17:42
táááák, už je v troubě 
Michaela128
(upraveno)
14. 5. 2010, 11:24
@Jája
Zdeňko, doufám, že rodině chutnala...
magistra
(upraveno)
4. 5. 2010, 17:59
povedla kamarádka, známá "pekna" ji velice vychválila!!
kamarádka, známá "pekna" ji velice vychválila!!
Michaela128
(upraveno)
12. 5. 2010, 15:09
@magistra
Teď se úplně červenám, děkuji za pochvalu
MajkaKi
(upraveno)
21. 3. 2010, 18:57
Děkuji moc dobrá , hezky nadýchaná. 
Michaela128
(upraveno)
22. 3. 2010, 14:47
@MajkaKi
Majko, to jsem ráda, že Vám chutná.
to jsem ráda, že Vám chutná.
Witom
(upraveno)
19. 3. 2010, 20:00
už jí máme na stole,je výborná,mohu jen doporučit!!!
Michaela128
(upraveno)
21. 3. 2010, 18:42
@Witom
To mě moc těší , děkuji za pochvalu
, děkuji za pochvalu
Ilonáček
(upraveno)
19. 3. 2010, 17:00
Michaela128
(upraveno)
21. 3. 2010, 18:40
@Ilonáček
Děkuji 
