(recept
si oblíbilo 62 návštěvníků)
Kokosové oválky
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g hladké mouky, 100 g cukru moučka, 150 g másla, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 2 PL kakaa. Krém: 150 ml mléka, 80 g cukru moučka, 80 g strouhaného kokosu, 80 g piškotových drobečků, rum, 100 g másla. Dále: čokoláda na vaření, kousek 100% tuku, kousek bílé čokolády.
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme na vále těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme hodinu odpočívat v ledničce. Těsto rozválíme, vykrajujeme zoubkované oválky a pečeme na plechu s papírem na 170°C asi 8 minut.
Svaříme mléko s cukrem a kokosem, necháme vychladnout. Piškoty rozdrtíme nebo nastrouháme. Do kokosové kaše vmícháme piškoty a trochu rumu. Změklé máslo vyšleháme a přidáme kokosovou hmotu. Krémem slepujeme oválky a necháme je 2 hodiny v ledničce ztuhnout.
Čokolády rozpustíme nad párou, oválky namáčíme do čokolády. Ihned každý oválek pocákáme bílou čokoládou a grilovací jehlou protáhneme jednou napravo a podruhé nalevo.
Svaříme mléko s cukrem a kokosem, necháme vychladnout. Piškoty rozdrtíme nebo nastrouháme. Do kokosové kaše vmícháme piškoty a trochu rumu. Změklé máslo vyšleháme a přidáme kokosovou hmotu. Krémem slepujeme oválky a necháme je 2 hodiny v ledničce ztuhnout.
Čokolády rozpustíme nad párou, oválky namáčíme do čokolády. Ihned každý oválek pocákáme bílou čokoládou a grilovací jehlou protáhneme jednou napravo a podruhé nalevo.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
lidare
(upraveno)
15. 12. 2022, 19:13
to může být dobré
Raguella
(upraveno)
7. 1. 2023, 11:33
Dobrý den,zhotovila jsem na vánoce a jsou moc dobré,děkuji za receptík.
Ketysi
(upraveno)
18. 12. 2020, 17:31
Ivanko, opět super recept. Dělala jsem letos poprvé. Krásně se pracovalo s těstem a po upečení a namazání hned druhý den krásně měkké. Moc děkuji za recept.
spero
(upraveno)
19. 12. 2020, 22:21
@Ketysi
To mě moc těší. A děkuji Vám za milý komentář.
Paja 70
(upraveno)
14. 12. 2020, 21:35
Paní Ivanko, krásné. Zkusím. Máme kokosové rádi. Mám recept na výborné kokosové obálky, ale kokos se dává do těsta. Jelikož je v současnosti kvalita kokosu strašná, protože ž nej vylisují olej a prodávají jen piliny, těsto se mi nechtělo spojit. U vašeho receptů je fajn, ze je kokos v nádívce a ne v těste. Každopádně to máte opět krásně nazdobené.
spero
(upraveno)
15. 12. 2020, 20:24
@Paja 70
Pavlinko, děkuji Vám. Moc si toho vážím.
Iveta a dětičky
(upraveno)
13. 12. 2020, 11:02
S těstem se krásně pracovalo po upečení výborné a křehké. Náplň je opravdu výborná. Skvělý recept, určitě ukládám, krásné svátky
spero
(upraveno)
14. 12. 2020, 19:36
@Iveta a dětičky
Ivetko, moc Vám děkuji za milý komentář. I vám přeji krásné svátky.
Jitaku
(upraveno)
11. 12. 2018, 9:24
izav
(upraveno)
28. 9. 2017, 8:14
Dobrý den, mám dotaz k receptu, který mě zaujal. Jak dopředu děláte cukroví, jak dopředu slepujete? Moc díky
spero
(upraveno)
28. 9. 2017, 21:30
@izav
Zuzanko, já peču cukroví co nejpozději. Začínám péct až po 10. prosinci, to už někteří mají napečeno. A plním nejdřív 20. 12., na proležení to bohatě stačí. Nepečené dělám ještě později.
Nadys
(upraveno)
5. 1. 2017, 15:18
Lugi
(upraveno)
14. 12. 2016, 17:27
Dělám z čtyřnásobné dávky, opravdu vynikající cukroví
spero
(upraveno)
5. 1. 2017, 14:51
@Lugi
Tak to jste mě moc potěšila. Děkuji Vám.
Hnědovláska
(upraveno)
24. 12. 2015, 13:59
Krásné
laskonka333
(upraveno)
22. 12. 2015, 13:06
darinka30
(upraveno)
20. 12. 2015, 18:59