spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 62 návštěvníků)

Kokosové oválky

Name: Kokosové oválky
Ingredients: Těsto: 250 g hladké mouky, 100 g cukru moučka, 150 g másla, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 2 PL kakaa. Krém: 150 ml mléka, 80 g cukru moučka, 80 g strouhaného kokosu, 80 g piškotových drobečků, rum, 100 g másla. Dále: čokoláda na vaření, kousek 100% tuku, kousek bílé čokolády.

20. 12. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 250 g hladké mouky, 100 g cukru moučka, 150 g másla, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 2 PL kakaa. Krém: 150 ml mléka, 80 g cukru moučka, 80 g strouhaného kokosu, 80 g piškotových drobečků, rum, 100 g másla. Dále: čokoláda na vaření, kousek 100% tuku, kousek bílé čokolády.

Postup přípravy

Z uvedených surovin vypracujeme na vále těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme hodinu odpočívat v ledničce. Těsto rozválíme, vykrajujeme zoubkované oválky a pečeme na plechu s papírem na 170°C asi 8 minut.
Svaříme mléko s cukrem a kokosem, necháme vychladnout. Piškoty rozdrtíme nebo nastrouháme. Do kokosové kaše vmícháme piškoty a trochu rumu. Změklé máslo vyšleháme a přidáme kokosovou hmotu. Krémem slepujeme oválky a necháme je 2 hodiny v ledničce ztuhnout.
Čokolády rozpustíme nad párou, oválky namáčíme do čokolády. Ihned každý oválek pocákáme bílou čokoládou a grilovací jehlou protáhneme jednou napravo a podruhé nalevo.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 15. 12. 2022, 19:13

to může být dobré (C)

Raguella (upraveno) 7. 1. 2023, 11:33

Dobrý den,zhotovila jsem na vánoce a jsou moc dobré,děkuji za receptík. (hello)

Ketysi 18. 12. 2020, 17:31

Ivanko, opět super recept. Dělala jsem letos poprvé. Krásně se pracovalo s těstem a po upečení a namazání hned druhý den krásně měkké. Moc děkuji za recept. (Y)

spero 19. 12. 2020, 22:21

@Ketysi To mě moc těší. A děkuji Vám za milý komentář. (F)

Paja 70 14. 12. 2020, 21:35

Paní Ivanko, krásné. Zkusím. Máme kokosové rádi. Mám recept na výborné kokosové obálky, ale kokos se dává do těsta. Jelikož je v současnosti kvalita kokosu strašná, protože ž nej vylisují olej a prodávají jen piliny, těsto se mi nechtělo spojit. U vašeho receptů je fajn, ze je kokos v nádívce a ne v těste. Každopádně to máte opět krásně nazdobené. (clamp)

spero 15. 12. 2020, 20:24

@Paja 70 Pavlinko, děkuji Vám. Moc si toho vážím. (F)

Iveta a dětičky 13. 12. 2020, 11:02

S těstem se krásně pracovalo po upečení výborné a křehké. Náplň je opravdu výborná. Skvělý recept, určitě ukládám, krásné svátky (L)

spero 14. 12. 2020, 19:36

@Iveta a dětičky Ivetko, moc Vám děkuji za milý komentář. I vám přeji krásné svátky. (banky)

Jitaku 11. 12. 2018, 9:24

izav 28. 9. 2017, 8:14

Dobrý den, mám dotaz k receptu, který mě zaujal. Jak dopředu děláte cukroví, jak dopředu slepujete? Moc díky

spero 28. 9. 2017, 21:30

@izav Zuzanko, já peču cukroví co nejpozději. Začínám péct až po 10. prosinci, to už někteří mají napečeno. A plním nejdřív 20. 12., na proležení to bohatě stačí. Nepečené dělám ještě později.