Plněná srdíčka marmeládou

Med, cukr a máslo rozpusíme a spojíme do hladké hmoty na mírném ohni a necháme zchladnout. V druhé míse minimálně 2x prosijeme sůl, jedlou sodu, skořici, kakao a mouku. Poté přidáme rozšlehané vejce, medovou hmohu a vše spojíme v těsto. Těsto v lepším případě necháme minimálně 2 hodiny v lednici proležet. Ale můžeme s ním praacovat i hned. Těsto rozdělíme na dvě stejné části. Jednu část rozválíme na plát a vykrajujeme srdíčka či jiné tvary. Dáváme na plech s pečícím papírem. Doprostřed srdce dáme kopeček marmelády.
Z druhé půlky těsta vykrajujeme srdíčka a položíme na srdíčko s marmeládou. Prsty spojíme, aby marmeláda nevytekla. Jestli jsou srdíčka hodně pomoučena, raději namočte prst do vody a potřete kraje srdíčka, aby se lépe k sobě přilepila.Pečeme na 180 stupních cca 10-15 minut. Pečeme spíše méně, aby srdíčka nebyla tvrdá. Ve vodní lázni rozhřejeme čokoládu s máslem nebo s Omegou. Horní část srdíček namáčíme do čokolády a necháme v lednici ztuhnout.
Z tohoto množství je cca 100ks.