Šneci s pudinkem a meruňkou

31. 3. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g hl.mouky
70g cukru
70g hery
40g droždí
¼ l mléka
1 vejce
trochu citrón.kůry,meruňky špetka soli,rozinky

Pudink:
¼ l mléka
½ sáčku vanilkového pudinku
1 až 1 ½ lžičky cukru
1 žloutek přidáme do jemně chladného pudinku

Postup přípravy

Do mísy dáme mouku , uprostřed dáme do důlku vykynutý kvásek po okraji dáme cukr, špetku soli,a měkké máslo, hněteme těsto a postupně přidáváme zbytek mléka, žloutek a citrón.kůru a vypracujeme hladké těsto které necháme na teplém místě kynout. Mezitím co nám těsto kyne uděláme si pudink.
Vykynuté těsto rozválíme na čtverec. Pokropíme dvěma lžícemi rozpuštěného másla rozetřeme a posypeme hrozinkami.Potom těsto jemně svineme .Z roličky krájíme kolečka silné asi 1 cm.Uprostřed uděláme jemně důlek a dáme pudink a nahoru meruňku.Dáme péci do nepředehřáté trouby asi 30 min…( doba záleží na troubě prostě do zlatova) Upečené potřeme máslem a posypeme cukrem.

nahlásit