Kossuth kifli

Name: Kossuth kifli
Ingredients: Těsto: 3 vejce, 150 g cukru krupice, 100 g másla, 150 g polohrubé mouky, špetka soli, šťáva z ½ citronu, citronová kůra, špetka prášku do pečiva. Dále: 1 hrst mandlových lupínků nebo sekaných ořechů, cukr moučka na posypání.

8. 6. 2017

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 3 vejce, 150 g cukru krupice, 100 g másla, 150 g polohrubé mouky, špetka soli, šťáva z ½ citronu, citronová kůra, špetka prášku do pečiva. Dále: 1 hrst mandlových lupínků nebo sekaných ořechů, cukr moučka na posypání.

Postup přípravy

Na internetu jsou různé recepty na tyto maďarské půlměsíčky a já jsem vyzkoušela jeden z nich. Moučník se dobře dělal a všem nám moc chutnal, tak se podělím o recept.

Z bílků, soli a poloviny cukru vyšleháme pevný sníh. V míse šleháme změklé máslo s druhou polovinou cukru, po jednom zašleháváme žloutky, pak zašleháme citronovou šťávu a kůru. Po částech zašleháváme sníh střídavě s prosátou moukou, smíchanou s práškem do pečiva. Zbytek sněhu jen lehce vmícháme do těsta a těsto natřeme do vymazané a vysypané formy 20x20 cm. Povrch těsta posypeme mandlovými lupínky a v troubě předehřáté na 190°C upečeme dorůžova. Z vychladlého korpusu vykrajujeme kulatou formičkou půlměsíčky. Pocukrujeme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

novackova 27. 1. 2018, 11:37

spero 27. 1. 2018, 21:43

@novackova Díky. Před chvilkou jsem je pekla znovu, už se na ně těšíme. |:o)

Paluna 25. 1. 2018, 19:35

I já se přidávám se slibem, že co nejdříve vyzkouším... , protože vaše recepty je sázka na jistotu.....Vždy vše výborné...momentálně u nás "jedou" jablečno-skořicové muffinky... Kdo ochutná, chce okamžitě recept, děkuji (Y)

spero 27. 1. 2018, 21:40

@Paluna Pavlinko, moc Vám děkuji za takový milý komentář. To potěší. (F)

Nikis. 16. 6. 2017, 11:16

Tyhle půlměsíčky peče moje maminka i babička, ukrajují skleničkou (Y)

spero 17. 6. 2017, 21:39

@Nikis. Maminku i babičku srdečně zdravím. (hello)

Evula.U 16. 6. 2017, 10:35

Elegance je v jednoduchosti, jak rika muj manzel. To same, Ivanko, prohlasuji i ja o techto Vasich dobrotach. Zitra je budu muset pripravit na nedeli. (F)