Venunka ID 48848

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 6 návštěvníků)

NAROZENINOVÝ - bez potahování

Name: ***NAROZENINOVÝ - bez potahování***
Ingredients: světlý korpus + malinový krém + světlý mascarpone krém s malinami....dáváno na střídačku ....kolem obmazáno bílkovým krémem....stékaná čokoládová ganache a zdobeno makronkami (mé první a na dlouho poslední :-)

17. 9. 2017

0.0

0×

Potřebné ingredience

světlý korpus + malinový krém + světlý mascarpone krém s malinami....dáváno na střídačku ....kolem obmazáno bílkovým krémem....stékaná čokoládová ganache a zdobeno makronkami (mé první a na dlouho poslední :-)

Postup přípravy

váha 3.5kg

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Mikulka2 12. 8. 2018, 11:05

Prosím jak docílíte toho stékání po dortu,je to moc pěkné,je to kupovaná poleva,nebo dělaná,díky Lenka

Venunka 12. 8. 2018, 11:53

@Mikulka2 je to dělaná ganache podle tohoto receptu https://kousekdortu.cz/ganache/ dělám z pecek od Martini a dávám jich malinko víc než je v receptu, pak nechám vychladit -dost-jen prostě aby pomalu ztékala ze lžice....pak si udělám z pečícího papíru kornoutek do kterého dám tu polevu a potom již pomalu dávám na ten kraj , kde chci aby ztékal, tak malinko zmáčknu kornout....snad je to z mého popisu alespon trochu srozumitelné ,-)

at se dort podaří (F)

Mikulka2 29. 8. 2018, 17:51

@Venunka Prosím jak děláte malinový krém,a z mascarpone krém, který uvádíte v receptu děkuji lenka

Venunka 29. 8. 2018, 20:03

@Mikulka2 malinový krém dělám podle tohoto receptu http://www.vikendovepeceni.cz/2015/01/brownie-cupcakes-s-malinovym-kremem.html a světlý mascarpone je 1x šlehačka 33% 250ml + 1x mascarpone + 1-2PL tučného tvarohu + zeesan ztužovač

Mikulka2 12. 8. 2018, 13:24

@Venunka děkuji moc

Petuše 14. 3. 2018, 12:20

Super dort, překrásný (clamp)

... mohu též poprosit o bílkový krém? Děkuji (Y)

NIRI 28. 1. 2018, 20:58

Prosím mohla bych recept na bílkovi krém. Děkuji Irena

Venunka 28. 1. 2018, 22:20

@NIRI

posílám vzkaz, je to dlouhé ,-)

Terísek 58 25. 1. 2018, 6:46

simlicek 9. 10. 2017, 12:23

dobrý den, dort je krásný.. mohla bych tako poprosit o recept s postupem. Mooooc děkuji :-)

Dadia 27. 9. 2017, 19:33

Dobrý den

ten dort je nádherný! A i ty makronky se Vám vydařily |:o)

vůbec to nevypadá, že by jste je dělala poprvé :-$

Mohla bych se, prosím, přidat do zástupu s prosíkem o recept na bílkový krém? Moc děkuji (L)

a ať se daří! (D)

Zdenulinka 25. 9. 2017, 13:19

Dobrý den, mohla bych poprosit o postup dortu? Díky Zdenka

Venunka 25. 9. 2017, 14:03

@Zdenulinka ...omlouvám se, ale nevím co myslíte.....upeču korpus - 3-4 proříznu a naplním krémem ....pak celé pomažu bílkovým krémem a nechám v lednici zatuhnout(ideálně přes noc....druhý den dám víc krému a hladím kartou tak dlouho, až je to hladké (zatím se mě moc nedaří-pořád tam vidím nějaké rýhy)....zase nechám zatuhnout-stačí hodina a zdobím (F)