Ovocné knedlíky

Name: Ovocné knedlíky
Ingredients: ¼ kostky čerstvého droždí (tzn. 10 g), 430 g polohrubé mouky, 250 ml mléka, 1 lžička cukru, 1 vejce, špetka soli, ovoce na náplň (borůvky, jahody, meruňky...)

12. 8. 2021

0.0

0×

Potřebné ingredience

¼ kostky čerstvého droždí (tzn. 10 g), 430 g polohrubé mouky, 250 ml mléka, 1 lžička cukru, 1 vejce, špetka soli, ovoce na náplň (borůvky, jahody, meruňky...)

Postup přípravy

Do mísy (nebo pekárny) dát droždí + cukr + mouku + mléko + vejce + sůl a uhníst tužší těsto.
Nechat nakynout (cca 1 hodinu).

Nakynuté těsto vyklopit na vál a rozdělit na 16 kousků.
Každý kousek roztlačit na placku, doprostřed položit ovoce, dobře uzavřít a položit na vál spojem dolů.
Knedlíky přikrýt a nechat znovu nakynout (cca 15 minut).

Dno pařáku naolejovat a rozložit na něj knedlíky.

Pařit 15 minut.

Po dovaření ihned propíchat, aby pára unikla.

Do mísy (nebo pekárny) dát droždí + cukr + mouku + mléko + vejce + sůl a uhníst tužší těsto.
Nechat nakynout (cca 1 hodinu). Nakynuté těsto vyklopit na vál a rozdělit na 16 kousků.

Každý kousek roztlačit na placku, doprostřed položit ovoce, dobře uzavřít a položit na vál spojem dolů. Knedlíky přikrýt a nechat znovu nakynout (cca 15 minut).