Labutě z odpalovaného těsta

16. 4. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto:500 ml vody
130 g tuku
300 g hladké mouky
7 vajec
špetka soli
krém: 1l mléka
4 vanilkové pudinky
180 g moučkového cukru
200 g másla

Postup přípravy

Vodu s tukem a solí uvedeme do varu a postupně vmícháme mouku.Dobře promícháme a vaříme tak dlouho až se těsto nelepí. Provařené těsto odstavíme z plotny, částečně vychladíme a do vychladlého vmícháme jedno vejce po druhém. Hotové těsto vložíme do sáčku se zdobícím koncem - hvězdička, a stříkáme je na pečící papír. Buď stříkáme větrníky, z kterých následně děláme labutě, nebo věnečky. Vkládáme do trouby na 180 stupňů a pečeme do zlatova. Před pečením můžeme věnečky potřít rozšlehaným vejcem. Po upečení věnečky rozkrojíme a po vychladnutí plníme vanilkovým krémem.

krém: - nejprve dobře provaříme pudinkovou kaši, za stálého míchání vychladíme, a přidáváme po částech rozměklé máslo, stále třeme nebo šleháme a nakonec vetřeme moučkový cukr.

hotové těsto

stříkáme těsto va plech

těsto na plechu

upečené

hotové

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

zofiniatko 2. 9. 2008, 11:20

prosím ťa mohla by si mi napísať presný popis ako spájaš tie labute??? prosím!!!!!!!!!! na spodok dáš jedno prekrojené kolečko, plné, potom plnku, a vrch toho kolečka vlastne rozrežeš napoly a dáš navrh krému, spolu s krkom????????? dakujem moc za odpoveď

arabelka 3. 9. 2008, 17:05

@zofiniatko PŘESNĚ TAK, na plech nastříkám těstem plné kolečko - po upečení rozřežu napůl, do spodu dám krém, vrch rozkraju na půl jako křídla a zvlášť mám upečené krky .Ty pak jen zasadím do krému (Y)