MAMEMIMOMU ID 48763

Další recepty autora

(recept si oblíbili 2 návštěvníci)

Dort s Barneym

5. 6. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

na zakázku pro malou holčičku
krém: 1 dávka: 1 máslo 25dkg, 1/4l mléka, 4 dkg gustinu, 15 dkg curu moučka, rum, kakao
korpus: 6 vajec, 18dkg cukr moučka, 18 dkg polohrubé mouky, 1 van.cukr,1 lžička pr.do peč, 1 lžíce oleje
marcipán: 20 dkg polotučného sušeného mléka, 40 dkg moučkového cukru, 2-3 lžíce kukuřičného sirupu - koupíte v Natuře za 38,-kč, 3-4 lžíce vody, mandlové aroma, barvivo

Postup přípravy

Korpus světlý, kakaový krém s mandarinkami a falešný marcipán

Korpus- 6 bílků vyšleháme s van,cukrem a 9 dkg moučkového cukru, postupně k němu přidáme 6 žloutků a 9 dkg moučkového cukru, šleháme...pak ještě přidáme 1 lžíci oleje a šlehač vypneme. Ručně zamícháme 18 dkg pol.mouky se lžičkou pr.do.peč.

Krém- (1,5 dávky) - Z mléka a gustinu uděláte pudink a za občasného míchání necháte schládnout. Máslo vyšleháte s cukrem a přidáte postupně pudink.Trochu zakápnete rumem a přidáte kakao

Korpus 2x prokrojíte naplníte krémem a mandarinkami, celý povrch potřete krémem a dáte vychladit.
Když je řádně vychlazený, můžete potahovat marcipánem.
Marcipán - z přísad uděláte plastelínu ( nejde-li to....je to tuhé - přidáte vodu, je-li to tekuté přidáte sypké složky. Pozor - musí být přesáté přes sítko. Nakonec barvíte na požadovaný odstín.
Já používám gelové barvy od Wiltnu. Jsou super, ale dražší.
Tak snad se bude oslavenkyni líbit. :)
A já letím dělat další....

z boku

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jassnenka 6. 6. 2008, 2:09

dekuji za inspiraci i recept na prekrasny dort, asi se pokusim tento vas napad pouzit a udelat nasi dceri s nim radost, u nas totiz ten Barney tak leti!!

MAMEMIMOMU 6. 6. 2008, 12:59

@jassnenka Marci, to jsem moc moc ráda. :-)

janina74 5. 6. 2008, 23:34

bude nadšená (D)

MAMEMIMOMU 5. 6. 2008, 23:46

@janina74

díky Jani. (F)

onasi 5. 6. 2008, 23:11

hezký!

a ty balónky na boku jsou super nápad!!!! Barvy jsou krásně živé a takové neotřelé, jó, gelovky... tuhle PINK mám taky, ale takovou sytost jsem ještě nevyzkoušela. *-)

A ani mandarinky jsem do dortů ještě nedávala... teda, mám co dohánět!!! ;-)

MAMEMIMOMU 5. 6. 2008, 23:16

@onasi Dík Dáši.

Já mandarinky do kakaového krému taky ne.... paní to tak chtěla, tak jsem zvědavá....snad to bude v pohodě. :-)

jitkaad 5. 6. 2008, 22:21

je nádherný,barvička nemá chybu, určitě se bude moc líbit,nám se líbí hodně (Y)

MAMEMIMOMU 5. 6. 2008, 22:25

@jitkaad

děkuji.

Vlasta V. 5. 6. 2008, 17:39

Krásný barvičky (Y)

MAMEMIMOMU 5. 6. 2008, 19:54

@Vlasta V. jo, jo Vlasti, fakt září, snad rozzáří i očička malé Sašence. :-)

Bára D. 5. 6. 2008, 17:37

To je krásně veselé (Y)

MAMEMIMOMU 5. 6. 2008, 19:53

@Bára D. Děkuji mockrát., (F)

Zrušený účet 5. 6. 2008, 16:02

Míšo, ten je moc krásný. Tu růžovou mám taky, ale ještě jsem jí nepoužila. Vůbec nevím, že je to tak krásná barva. Kolik jsi jí tam dala, že to máš tak krásně syté.

MAMEMIMOMU 5. 6. 2008, 19:51

@ Marci, asi na těch 60 dkg marcipánu jsem 4-5x namočila párátko v barvičce. Na párátku mám vždycky větší vrstvu té barvy. Nebylo to tak hrozný. :-)

Je opravdu dost sytá, takže v pohodě. Horší je to z černou nebo s vánoční červenou, tu mívám problém domíchat. (F)

Anoel1 5. 6. 2008, 15:24

Míšo,ten je nádhernej.Jak se vám povedly tak úžasný barvy??? (Y)

MAMEMIMOMU 5. 6. 2008, 15:26

@Anoel1 Peti, díky, to je růžová od Wiltonu, ani jsem ji nemusela kombinovat s jinou, je přesně taková to. A stejně tak žloutková žlutá od nich a zelená od nich. Jsou to dobré a kvalitní barvičky. (L)