onasi ID 9782

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 19 návštěvníků)

dort pro paní Ivonu

Name: dort pro paní Ivonu
Ingredients: klasický mramorový s krémem z bílé čokolády a ananasem, potah: hmota z marshmallow smíchaná s hmotou K2 v poměru 4:1, ozdůbky z mléčného marcipánu podle Ariell

15. 6. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

klasický mramorový s krémem z bílé čokolády a ananasem, potah: hmota z marshmallow smíchaná s hmotou K2 v poměru 4:1, ozdůbky z mléčného marcipánu podle Ariell

Postup přípravy

vyzkoušela jsem nový krém:
2dcl smetany na vaření, 1dl salka, 70g másla, 60g bílé čokolády, 2 žloutky, 1 lžíce vanilkového pudinku v prášku, 1lžíce moučkového cukru, špetka soli

2/3 smetany a salko přivedeme k varu, přidáme nalámanou čokoládu, mícháme do rozpuštění.
Zbytek smetany rozšleháme s pudinkem, žloutky a solí. Přidáme do horké směsi a krátce povaříme. Necháme vystydnout.
Měkké máslo vyšleháme s cukrem do pěny a postupně vmícháme čokoládovou směs.

Dala jsem místo 2 žloutků jeden, místo toho jsem trošku přidala pudinku.

letecky

detail

a poslední...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

beri bery 23. 3. 2012, 10:55

Prosím vás potřebovala bych se zeptat zda tento mramorový korpus vydrží v lednici stejně dobrý 3dny. Posunula se mi oslava a dort je hotový...Děkuji za radu B.

martina 527 18. 8. 2008, 16:44

krásný dortíček (Y)

petruška1 16. 8. 2008, 8:13

Dáši chci se zeptat, je možné na tento krém položit jedlý papír?děkuji moc za odpověď,Petra (F)

Záhoráčka 17. 7. 2008, 10:22

Nádhera

onasi 17. 7. 2008, 12:34

@Záhoráčka díky, Iveto, nebyl ani tak náročný na realizaci... :-$

pepinaa 17. 7. 2008, 9:59

Hm, neteř slaví tento víkend 20 let, tak mám příležitost potažený dort vyzkoušet. Jsem sama zvědavá jak to dopadne. Držte mě palce. :'(

onasi 17. 7. 2008, 10:14

@pepinaa ok, budu na Vás myslet... (F)

pepinaa 15. 7. 2008, 14:31

Dášo, to je prostě nádhera. Může jenom najivní dotaz? Co je hmota K2????

onasi 15. 7. 2008, 15:13

@pepinaa Petro, hmotu K2 nás naučila používat Marcela (Arielll), je krásně sněhobílá, má mandlové aroma a 1kg jí stojí cca 135 korun, prodává ji firma Fiala Praha(cukrářské potřeby). Mně přišla dost drahá a samotná k potahování dost měkká, proto jsem ji smíchala s hmotou z marshmallow. Až se Marcelka vrátí z dovolené, jistě Vám bude schopna napsat ze svých zkušeností víc. Mějte se hezky, Dáša (hello)

žabada 15. 7. 2008, 6:31

Teda Dášo, já být chlap, tak Vás uháním ve dne v noci :-)

, Vy jste tak ohromně šikovná (Y)

. Máte můj nehynoucí obdiv . Zdena (pes)

onasi 15. 7. 2008, 8:16

@žabada jé.. (F)

Zdeni, až takhle... a myslíte, že muži tak baží po dorrtech? ;-)

Můj manžel má teď oblíbený komentář, který vypráví kamkoli přijdeme, že když otevře lednici a chce si něco vyndat, jsou sýry a salámy kdesi po stranách a úplně nahoře nebo dole, protože uprostřed celou lednici zabírají dorty ;-)

Takhle to bylo teda jenom jednou, ale zanedlouho se to bude opakovat ;-)

Zkrátka musím u nás doma udělat takovou minikampaň za to, aby se mým pečením necítil ošizený...tím to říká v legraci, ale možná je to nějaký náznak... :-$

A co se týče dortů, ne s každým jsem spokojená, tenhle pro paní Ivonu mě teda uspokojil, to se přiznám... :-p

mějte se krásně (hello)

martina 527 18. 8. 2008, 16:47

@onasi to znám, a když vyrukuju s tím, že v garáži u rodičůstojí téměř nová nevyužitá lednička, kterou bych hlavně přes léto uvítala, tak komentáře dojdou ;-)

a je chvilku klid :-)

žabada 15. 7. 2008, 8:52

@onasi

možná nebaží po dortech, ale po takovéhle šikulce určitě ano !!!! ;-)

Ten Váš si ale uměl vybrat :-)

Zdena

onasi 15. 7. 2008, 9:57

@žabada jste milá... díky za kompliment... (hello)

krásný den! (F)

jahudkalenka 29. 6. 2008, 12:39

Dáši, moc krásný a ty růžičky (clamp)

jsou dokonalé... (F)

Jsi šikula...Jaký byl ten krém chuťově?

onasi 29. 6. 2008, 22:20

@jahudkalenka Leni, je to složité popsat, nám chutnal, je chutí prostě po bílé čokoládě *-)

Init 29. 6. 2008, 12:51

@jahudkalenka Jestli můžu, odpovím já, hned druhý den jsem se po Dáše opičila, jen místo Salka jsem dala med a bylo to vynikající - netradiční čokoládovosmetanová chuť ^o)

MAMEMIMOMU 23. 6. 2008, 15:01

Jemňunký, krásný, něžný, no prostě NÁDHERA. (clamp)

pralinka66 20. 6. 2008, 9:05

Nádhera!!!!! :-o

Něžnost sama!!! (Y)

onasi 23. 6. 2008, 23:41

@pralinka66 jéééé, až takhle... :-$

Jiruska 20. 6. 2008, 8:56

Dášo, taky musím napsat... Ty ať uděláš jakýkoliv tvar v jakékoliv barvě a zdobení, je to krása.... taky bych něco chtěla umět tak dokonale. (L)

onasi 23. 6. 2008, 9:48

@Jiruska takových oblastní máš spoustu!!! (L)

Init 17. 6. 2008, 13:05

Tak Dášo, jdu dnes vyzkoušet ten Tvůj krém z čokolády, večer se uvidí :-)

Myslíš, že mi tohle množství bude stačit na střední srdce dvakrát rozkrojené??? ^o)

onasi 17. 6. 2008, 13:25

@Init

jé... no, hele, já, jakožto správná improvizátorka jsem ho nakonec dělala malinko pozměněný, salka jsem neměla, kolik je v receptu, zato jsme zase dala víc čokolády (100g), ale jen jeden žloutek, ale raději víc pudinku ;-)

sorry, ale mám pocit, že vzhledem k charakteru receptu je vlastně jedno, kolik čeho je, hlavně aby to zhoustlo a dobře to chutnalo. jo! a másla jsem dala taky trošku víc, asi tak 100g, sorry, Oli, jsem prostě taková... ;-)

Krém mi na tento dort stačil, je to forma 23cm. jestli chceš mít klid, dala bych třeba všeho o trošku víc. budeš stejně pomazávat i strany a ikdyž zbyde, Ty ho jistě využiješ. (hello)

Init 17. 6. 2008, 14:01

@onasi Neboj, já taky pořád improvizuju, stačí mi ten základ a něco přidám, něco uberu, ono z toho něco vyleze, hlavně aby to bylo poživatelný :-)

miriam07 16. 6. 2008, 15:00

parádní

Jak to děláte, že ty kytičky i růžičky jsou skoro průsvitné a přesto tak krásně drží tvar...? :^)

onasi 16. 6. 2008, 15:16

@miriam07 milá Miriam, je to marcipán podle Ariell vyválený hodně natenko, růžičky den schly... vyvaluji bez podsypávání na takové nelepivé podložce... (hello)

zkuste třeba mezi eurodeskami *-)