Zapékané brambory ve slupce aneb co dům dá

Neoloupané brambory umyjeme, nakrájíme na kolečka nebo čtverečky a dáme do pekáče. Na ten nejdříve nalejeme trochu oleje. Opepříme, osolíme, okořeníme dle libosti. Přidáme kyselé zelí, nakrájíme kyselé okurky, mrkev, slaninku a další věci, které máte doma, zapéct se dá cokoli. Já přidala ještě trochu pórku. Promíchejte a dejte do trouby zapékat. Během pečení brambory obracejte a míchejte, aby se nepřipekly na dno pekáče, pak v polovině pečení přídejte ještě 1-2 vejce a zmíchejte. Klidně můžete podlít masoxem ať nejsou brambory tak suché. Nechte do měkka dopéct a servírujte. Je to výborné a levné!