tvarohový koláč

1. těsto- LINECKÉ- 250 g hladké mouky
125 g ml. cukr
125 g Hera
1/2 prášku do pečiva
1 vejce
zpracovat těsto a dát na chvíli do lednice odpočinout.
2. těsto- lité- 500 g tvaroh (kostky)
120 ml mléko
150g ml. cukr ( v tom jeden vanilkový)- cukru může být i trošičku míň
1 pudingový prášek- vanilka
1,5 dcl oleje
1 vejce
1 žloutek
rozinky, citónová kůra
Mixérem řádně promixovat- nebojte se, je to řidší
3.těsto- třené piškotové- 125 g cukr moučka
150g polohr. mouky
2 vejce
1/2 prášku do pečiva
125ml oleje
100 ml voda
Nejprve vařečkou, pak mixérem utřít žloutky s cukrem do bílé pěny- to je chvilinka, pak postupně přidávat olej a pak vodu s moukou. nakonec přimícháme 1/2 prášku do pečiva a sníh z bílků.
A TEĎ CELÉ PEČENÍ : plech s vyšším okrajem vymazat máslem, nemusí se vysypávat moukou. Na to dáme 1. těsto z lednice- znovu trošku prohněteme a po kouskách je na celý plech nalepíme- jde to dobře, okraj trošku zvedneme, aby druhé- lité těsto , nevyteklo.
Pak na toto vylejeme druhé těsto-rozmixované tvarohy . A dáme do předem vyhřáté trouby na 165 stupňů zapéct asi 10 - 15 minut. Pokud se nám tvarohy po této době už trošku zapekly a povrch zhoustnul, nalejeme na tento horký koláč 3. těsto- utřené piškotové. A toto celé pečeme dále na 170 stupňů- pomaleji asi odhadem 40 minut.
Musela jsem ale dávat plech spíš nahoru a pak, abych neměla moc tmavý spodek, jsem raději dala naspod trouby ještě jeden plech. Ale upeklo se to náádherně, zase upeču a dám sem obrázkový postup.Je to mňam. Na fotce ten tvaroh vypadá lesklý, ale já to krájela ještě za tepla- ono to chladnutím úplně krásně ztuhne.